2017’de Açılacak Yeni Damıtımevleri

Adminlerinden olduğum ve yalnızca Türkiye’nin değil dünyanın en büyük ve aktif viski forumlarından biri haline gelen Facebook Viski Tutkunları grubumuzun moderatörlüğünü de yürüten, genç yaşına rağmen geniş viski bilgisi ve tutkusuyla dikkat çeken sevgili Birkan Durmaz (@birkandrmz) konuk yazar olarak scotchwhisky.com dan harika bir yazı derlemiş: 2017’de Açılacak Yeni Damıtımevleri

2017’de Açılacak Yeni Damıtımevleri

Dünyada single malt viskilere olan ilgi günden güne artıyor. Kimi damıtımevleri genişlemeye giderken, kimi yerlerde de yeni damıtımevleri kurulmaya devam ediyor.

2013’ten bu yana İskoçya’da 14 yeni damıtımevi açıldı. Sadece geçtiğimiz seneden beri ise 2 damıtımevi ilk defa üretime başladı. Bunlardan biri sürekli mevsimsel maya ve arpa çeşitleriyle enteresan üretimler yapılacağı açıklanan merakla beklediğimiz InchDairnie; diğeri ise Aralık ayında üretime başlayan, Talisker’den sonra Skye adasındaki  ikinci damıtımevi olan Torabhaig

Önümüzdeki 2-3 yıl içinde ise İskoçya’da açılması planlanan 20 damıtımevi projesi bulunuyor. Aralarında viski severleri heyecanlandıran 2. Arran damıtımevi, Islay adasında 9. olacak Ardnahoe damıtımevi ve Edinburgh’da 92 yıl sonra açılacak ilk damıtımevi nin de bulunduğunu ekleyeyim!

Henüz girdiğimiz 2017 yılı içinde biri yeniden hayata kazandırılmak üzere toplam 8 damıtımevi açılışı göreceğiz. Ayrıca açılacak damıtımevlerinin bazı özelliklerine baktığımızda 2017 ilklerin yılı olacak dememiz mümkün

8-BLADNOCH

Kurulduğu 1817 yılından beri sayısız tadilat, üretim durdurulması ve el değiştirme yaşayan damıtımevi bu sene tekrar hayata dönüyor. En son 2009’da faaliyet gösterilen damıtımevi 2017 yılın Mayıs ayında, kuruluşunun 200. yılında 11. sahibi tarafından üretime başlayacak!