Aberfeldy 12

Bu haftaki tek maltım Aberfeldy 12 Years. Klasikleşmiş harman viskilerden Dewar’s White Label’ın üreticisi olan John Dewar & Sons Ltd’e ait olan Aberfeldy damıtımevinde üretilen Aberfeldy fazla tatlı olması ve neredeyse likör içiyor hissi vermesi nedeniyle pek benim ilgimi çekmedi. Yoğun meyve kokusu alabileceğiniz bu malt ağızda neredeyse rahatsız edici düzeyde tatlı bir deneyim sunuyor. Okuduğum bütün tadım notları da bu nedenden olsa gerek 2 kutupta toplanmış: Çok rahat içimiyle mükemmel bir malt olarak niteleyenler ve fazla tatlı olmasıyla “harman Dewar’s ı bu tek malta tercih ederim” diyenler. Eski bir yazımda viskiye yeni başlayanlar için viski önerisinde bulunacağımı belirtmiştim; Aberfeldy’i rahatlıkla bir “başlangıç viskisi” olarak nitelendirebilirim.

Sadece Aberfeldy malt viskileri ile ilgili bilgi veren bir websitesine rastlayamadım ama aşağıdaki linkler bir fikir verebilir:

http://www.whisky.com/brands/aberfeldy_brand.html
http://www.connosr.com/whisky/highland/aberfeldy/aberfeldy-12-year-old/

Whisky.com tadım notlarını şu şekilde vermiş:

Colour: Warm gold
Nose: Almost incense-like, heather honey with a fruity softness, notes of pineapple, toast and cereal
Palate: Syrupy, lingering on the tongue like a liqueur.
Body: Full bodied
Finish: Full flavour, the perfume characteristics become more spicy, with a bitter hint of Seville oranges in a decidedly dry finish