Amrut Fusion
Hindistan tek malt viskisi Amrut sonunda Türkiye’de
Hint mitolojisinde içene ölümsüzlük kazandıran hayat iksirine Amrut adı veriliyor.
AMRUT 1940 lı yıllarda rom ve brendi üreterek alkollü içki pazarına giren ve ilk tek malt viskisini 2004 yılında lanse eden bir marka. Amrut, İngiltere pazarında çok güçlü olduğu ve Whisky Live / Whisky Show gibi fuarlara mutlaka katıldığı için neredeyse tüm ekspresyonlarını tatma fırsatı buldum. Hindistan dünya viski pazarının lideri konumunda olsa da Hindistan’da üretilen viskilerin çoğu arpa değil pekmeze benzer bir şeker şurubu (molasses) kullanılarak üretiliyor ve Amrut ile Paul John dışında kaliteli bir malt viskiden bahsetmek çok kolay değil.
Amrut Bangalore şehrinde denizden oldukça yüksekte ve tropikal iklime sahip bir damıtımevinde üretiliyor. Bu nedenle %12 lere varan meleklerin payı oranlarıyla kayıp yaşayabiliyorlar. Zaten bu yüzden Amrut Greedy Angels 10 ekspresyonu 500 GBP lere varan fiyatlarla sunuluyor ve diğer pek çok Amrut ekspresyonu çok kısa zamanda olgunlaştığı için şişelerde yaş belirtmemeyi tercih ediyorlar.
Amrut’un sonunda İstanbul duty free’ye girmesinin şerefine ne zamandır beklettiğim Amrut notlarımı sizlerle paylaşmak istedim.
Amrut Fusion Tadım Notları:
%50 alkol oranıyla şişelenen Amrut Fusion adını İskoç ve Hindistan arpalarının “füzyonundan” alıyor. Hint arpası ve İskoçya’dan getirtilen turbalı arpaların karışımı ile üretilen Amrut Fusion yüksek alkol oranı ve çok dengeli yapısıyla benim en beğendiğim Amrut’lardan biri.
Burun: Tatlı, karamel, yanık şeker, krem brüle, meşe, vanilya, Mars çikolata, derinden gelen bir is etkisi
Damak: Damağı sıvayan çok dolgun bir gövdesi var, şeri fıçısına girmemiş bir viskiden bu kadar şeri etkisi almak çok ilginç, bol sütlü çikolata, filtre kahve, kuru meyveler. Tüm tatlar müthiş bir denge içinde, hiçbiri sivrilip öne çıkmıyor
Bitiş: Oldukça uzun, tarçınlı bir marmelat yemiş gibi
Not: 90
Amrut Peated, Amrut Single Cask, Amrut Cask Strength, Amrut Naarangi gibi ekspresyonlarına da 87-91 bandında puanlar verdiğim bu markayı takibe almanızı öneririm.
Amrut’un yüksek alkollü Cask Strength ekspresyonunu daha önce Maltın Günü Viski Tadım Kulübü’müzde tatmış ve oldukça beğenmiştik.
