Bir Viski Damıtımevi Gezmeniz için 10 Neden
Güzel bir ortamda viski yudumlamak hepimize çok keyif veriyor. Peki ya üretimini izlemek? İşte bir viski damıtımevi gezmeniz için 10 neden
Güzel bir ortamda viski yudumlamak hepimize çok keyif veriyor. Peki ya üretimini izlemek?
İşte bir viski damıtımevi gezmeniz için 10 neden:
1- Arpanın nasıl maltlandığını, maltın nasıl fermente olduğunu, imbikten ilk anda nasıl bir viski çıktığını, fıçıların 20-30 yıl nasıl depolarda beklediğini gözlerinizle görmek yudumladığınız viskinin tadını kat kat artırıyor.
2- İskoçya’daki damıtımevlerinin tamamı müthiş bir doğanın içinde yer alıyor; saf kaynak sularını, çağlayan nehirleri, yemyeşil vadileri görmek insanın ruhunu tazeliyor.
3- En büyük markaların damıtımevlerinde bile bütün işi 5-10 kişinin, ustalardan öğrenilmiş en az yüzyıllık yöntemlerle büyük bir bağlılık ve sevgi duyarak yaptıklarını görmek gerçekten çok etkileyici.
4- Fıçı atölyesi de olan bir damıtımevi geziyorsanız o fıçıların ustaların elinde, saatler süren bir işlemle tek tek, hiç tutkal ve çivi kullanılmadan üretildiğini izlemek müthiş bir deneyim.
5- Damıtımevi gezilerinin sonunda mutlaka bir tadım seansı da oluyor ve dükkanlarda/barlarda bulması zor farklı ekspresyonları tatma şansı buluyorsunuz.
6- Hediyelik eşya dükkanı da olan damıtımevlerinde marka baskılı bardak, quaich, giysi vs gibi hediyeliklerin yanısıra piyasaya verilmeyen, sadece damıtımevinde satışa çıkan özel dolum şişeler almak ve hatta kendi şişenizi doldurmak mümkün olabiliyor.
7- Viski üretim sürecini çok net bir biçimde anladığınız için şişe etiketlerini, tadım notlarını farklı bir gözle okumaya başlıyor ve daha bilinçli bir tüketici oluyorsunuz.
8- Farklı damıtımevleri gezdikçe üretimdeki ufak değişikliklerin, yıl farklarının, farklı fıçı türlerinin kullanımının tada nasıl yansıdığını daha net fark edebilir hale geliyorsunuz.
9- Damıtımevi müzelerinde tarih içinde o markanın nasıl bir evrim geçirdiğini, şişe ve etiket tasarımında nasıl değişiklikler yaşandığını gözlemleme fırsatı buluyorsunuz.
10- …ve elbette her köşesinde müthiş kareler sunan damıtımevlerinden yapacağınız Instagram paylaşımlarınızla bolca “like” toplayabiliyorsunuz:) #cloudporn #distillery
Tüm fotoğraflar Mayıs ayında ziyaret ettiğimiz İskoçya Speyside bölgesinin komşu damıtımevleri The Balvenie ve Glenfiddich‘te çekilmiştir.
