Bushmills 10 yo

İrlanda ve viski diyince akla gelen ilk markalardan biri Bushmills. Epeydir İrlanda “whiskey” lerini ihmal ettiğimi farkedip son alışverişlerimden birinde bir şişe Bushmills 10 Years Old almıştım.

Bushmills 2007 yılında Best Irish Single Malt ödülü de alan, Jim Murray nin Whisky Bible kitabında 92.5 puan verdiği muhteşem bir tek malt viski.

10 yıllık bu şişe burbon ve Oloroso şeri fıçılarında bekletilmiş. İrlanda viskilerinin bir özelliği olarak 3 aşamalı distilasyon da gördüğü için (triple distillation) içimi rahat ancak çok kompleks lezzetler de sunabilen bir viski.

Renk: Çok açık sarı
Koku: Bal, fındık, çürümeye yüz tutmuş (kararmış) muz
Tadım: Yuvarlak ve olgun, kokusunda aldığımız balı tadımda fazla almıyoruz, meyveli puding, karabiber, alkol yakıcılığı triple distilled bir %40 için oldukça fazla
Bitiş: Uzun, baharatlı, tarçınlı
Not: 89