Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
7 Kasım 2016
Meleklerin Payı
Anasayfa, İskoç Harman, Sektörel, Tadım Notları, Viski Kültürü
0

Compass Box Three Year Old Deluxe

Compass Box’ın başharmancı John Glaser önderliğinde çıkardığı son ekspresyon Compass Box Three Year Old Deluxe

Bağımsız şişeleyici Compass Box gelenekleri ve hatta yasaları sorgulamaya devam ediyor. Şişelediği harman viskilerin formülünü ve içindeki viskilerin adını/yaşını açıkladığı için başı Scotch Whisky Association la sürekli dertte olan Compass Box geçtiğimiz günlerde benim de destekçisi olduğum bir şeffaflık kampanyası başlatmıştı. Compass Box, başharmancı John Glaser önderliğinde çıkardığı son ekspresyon olan Compass Box Three Year Old Deluxe le yine tartışma yaratmaya ve sistemle dalga geçmeye devam ediyor.
compass-box-3-year-old-deluxe-whisky-tastingCompass Box Three Year Old Deluxe ün lansmanı 1 Ekim 2016 da Londra’da katıldığım Whisky Show da yapıldı. Bu ilginç şişeyi marka elçisi arkadaşım Herman Von Broekhuizen ile tattık ve üstüne sohbet ettik.
Compass Box Three Year Old Deluxe bir malt harmanı ve içinde 3 farklı single malt viski bulunuyor. Web sitesinden baktığımızda bu viskilerin şu şekilde verildiğini görüyoruz:
“%1 den az olmak üzere Brora köyü yakınlardaki bir damıtımevinden 3 yıl olgunlaştırılmış viski, %9 oranında Skye adasındaki bir damıtımevinden viski ve %90 Brora yakınlarındaki aynı damıtımevinden oldukça yaşlı bir viski”
Yasalar Compass Box’a formülünü açıklama izni vermiyor, ancak bu konuda hukuki yorum alan Compass Box “tüketici sorarsa’ formülünü açıklama izni almıştı. Nitekim soruyoruz ve öğreniyoruz:
  • %0.4 ilk dolum Amerikan meşesinde beklemiş 3 yıllık Clynelish
  • %90.3 yeniden dolum hogshead fıçılarda uzun süre olgunlaşmış bir Clynelish (kaç yıl bilmiyoruz)
  • %9.3 ilk dolum şeri fıçılarında beklemiş Talisker

Bu bilgiler ışığında etiketinde “3 yıl” yazan en olgun viski ile karşı karşıya olduğumuzu söylemek mümkün. Yasalar etikete sadece şişenin içindeki en genç viskinin yaşını yazmaya izin verdiği için Compass Box yine yapacağını yapıyor ve içinde sadece 2-3 ml 3 yıllık viski olan bir şişenin üstüne “Three Year Old Deluxe” yazarak sisteme kafa tutuyor. Nitekim tadınca pek de 3 yıllk bir viski havası almıyoruz.

compass-box-3-year-old-deluxe-whiskyCompass Box Three Year Old Deluxe Tadım Notları

%49.2 alkol oranı ile Ağustos 2016’da 3282 adet şişelenmiş limited edition bir viski, soğuk filtrasyon işlemi uygulanmamış ve karamel eklenmeden orijinal renginde bırakılmış

Burun: Oldukça taze bir burun, vanilya, limon, odunsu notalar, baskın olmayan uçucu bir is kokusu

Damak: Oldukça baharatlı, acıbadem, kimyon, karabiber

Bitiş: Orta uzunlukta ve oldukça baharatlı bir bitiş, karabiber taneleri çiğnemiş gibi

Not: 85

Not85%
Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

2018 Yılın En İyi Viskisi

28 Aralık 2018

Chivas Regal Ultis

24 Aralık 2016

2017 IWSC ödülleri açıklandı

13 Ağustos 2017
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.