GreenisBack
Jungle 8’te gerçekleşen GreenisBack davetinde Johnnie Walker Green Label 15 in Türkiye’ye gelmesini kutladık

GÜNCELLEME (25.12.2017) #GreenisBack Meleklerin Payı 2017 Ödülleri’nde YILIN VİSKİ OLAYI ödülünün sahibi oldu. Ayrıntılar ve diğer adaylar için tıklayın.
4 Aralık’ta eski The Edition Hotel – Billionaire’in yerine açılan ve müthiş dekorasyonu ile gerçek bir ormanı hatırlatan Jungle 8 te katıldığımız GreenisBack davetinde Johnnie Walker Global Marka Elçisi Tom Jones ile dikey tadım yapma fırsatı yakaladık.
Davetten önce Spago restoranda katıldığımız bir öğle yemeğinde malt harmanı Johnnie Walker Green Label 15 ile hazırlanmış özel lezzetler tadarken Tom’la sohbet ettik ve aklımıza takılan soruları sorduk. Tayvan, Amerika, Güney Afrika gibi önemli pazarlarda büyük başarılar yakaladığını öğrendiğimiz Green Label 15 bildiğiniz gibi bir süre belli pazarlarda bulunmaz olmuştu. Ancak tekrar geniş bir dağıtımla viskiseverlerin beğenisine sunulan bu malt harmanı tekrar aramıza döndü. 15 yıl ve üstü 4 single maltın harmanlanması ile oluşturulan Green Label’ın başarısını konuşurken Tom önemli bir noktaya da parmak bastı. Bir viskinin başarısını ölçmek için şişe satışından çok, yarattığı istihdamı ve üretim ihtiyacını da düşünmek gerektiğine değindi. Bugün Green Label gibi 15 yıllık bir viskinin büyük bir ilgi görmesi Talisker, Cragganmore, Caol Ila ve Linkwood damıtımevlerinin 15 yıl olgunlaştıktan sonra raflarda yerini alacak Green Label’ları düşünerek bugünden 7/24 çalışıyor ve üretim yapıyor olmaları anlamına geliyor ve viski endüstrisi açısından gerçekten önemli ve üstünde düşünülmesi gereken bir konu. Eski ve yeni şişe Green Label’larla ilgili tadım notlarımı daha önce paylaşmıştım.
Tom Jones Sahnede
Johnnie Walker Black Label yudumlayarak başladığımız gecenin açılış konuşması Bodrum Gekko yazımdan da hatırlayabileceğiniz viski eğitmeni Ertan Engin’den geldi. Yaşam suyu Uisghe Beatha dan günümüze İskoç viski tarihini özetleyen Ertan Bey bir süre sonra yerini Johnnie Walker Global Marka Elçisi Tom Jones’a bıraktı. Tom sahneye çıkmadan önce tüm konuklara Black Label 12, Green Label 15 ve Platinum Label 18’den oluşan bir tadım seti dağıtıldı. Tom ters köşe yaparak 12, 15 ve 18 sırası izlemedi ve Platinum Label 18, Black Label 12 ve son olarak Green Label 15’i konuklara anlattı ve sırayla Glencairn’lerimizden bu 3 özel harmanı tatma ve karşılaştırma fırsatı bulduk.
Platinum Label’ın zengin notaları, Green’in adeta single malt hissi veren baharatlı karakteri ve İskoçya’dan Japonya’ya pek çok viski otoritesi tarafından “en dengeli harman” kabul edilen Black Label’ın dünyanın en eski harman viskilerinden olması Tom’un öne çıkardığı başlıklar oldu.
Gece boyunca Green Label 15 in yanısıra, ödüllü barmenlerimiz Kevin Patnode ve Çağrı Yılmazoğulları‘nın hazırladığı Green Label kokteylleri de servis edildi.
Özge Fışkın Sahnede
Özge Fışkın vokal tekniğiyle ve ses rengiyle çok beğendiğim bir sanatçı. Gecede bizlere verdiği mini konser de adeta CD kalitesindeydi ve mükemmeldi. Elbette bir şarkıcının başarısında orkestrasının kalitesi de büyük önem taşıyor. Gitar başta olmak üzere, bas, klavye ve davuldaki arakadaşlara da özel bir tebrik gerekiyor zira bu kadar orijinaline yakın cover çalabilmek de büyük bir başarı.
Viski Tutkunları Birarada
Gecede viski dünyasından da dostlarımızla bir araya gelme ve sohbet etme fırsatı bulduk. Aklıma ilk gelenler son İskoçya fotoğraf albümü Scotchland’in önsözünü yazdığım fotoğraf sanatçısı dostum Levent Özçelik, Maltın Günü tadım kulübümden sevgili Viskiicicem, viski kulüpleri Viskibahane, Türkiye’nin ilk kadın viski kulübü Viski Cadıları, İstanbul Viski Dostları üyeleri ve genç viski bloggerı arkadaşım veViski. Bu dostların yanısıra Instagram hesaplarını keyifle takip ettiğim denemenlazım, kucukmartha, gununkokteyli da geceye katılan isimler arasındaydı.
Green Label’ın da gelmesiyle Türkiye’de Johnnie Walker renk serisinden eksiğimiz kalmadı: Red, Black, Double Black, Green, Gold, Platinum ve Blue.
Green Label’ın biraz daha isli versiyonu olarak özetleyebileceğimiz Island Green sadece duty free’lerde bulunuyor.