Jack Daniel’s Single Barrel Select
Geçen sene damıtımevi gezimizde kendi seçtiğimiz 15-4427 nolu fıçıdan şişelenen Jack Daniel’s Single Barrel Select
Aslında yazımın başlığı eksik. Sadece Jack Daniel’s Single Barrel Select değil Jack Daniel’s Single Barrel Select R-3 Şişeleme Tarihi: 30.11.2015, Fıçı No: 15-4427 olmalıydı.
Tennessee viskisi Jack Daniel’s, standart ekspresyonu olan Jack Daniel’s No:7 ın yanısıra tek tek elle seçilen fıçılardan doldurulan ve sadece 1 fıçıdan çıkan viskiyi şişelediği müthiş bir eskpresyona da sahip: Jack Daniel’s Single Barrel Select.
Jack Daniel’s Single Barrel nerdeicek.com organizasyonu ile düzenlediğim Viski 101 tadım atölyelerimde Amerikan viskisi kategorisinde çok kullandığım ve büyük beğeni toplayan bir marka; bugün sizlerle paylaşacağım şişe de benim için çok daha özel ve anlamlı.
Geçtiğimiz sene Jack Daniel’s damıtımevi gezimizde katıldığımız özel bir tadımda Jack Daniel’s ın son başdamıtımcısı Jeff Arnett’le pek çok farklı Jack Daniel’s denedikten sonra Jeff ve ekibinin bizim için seçtiği 4424, 4425 ve 4427 numaralı fıçılardan alınan örneklerle tadım yapmıştık. Daha dolgun gövdesi, bal, karamel notaları ve diğerlerine göre daha uzun bitişiyle favorimiz 3 numaralı depodan çıkan (R-3) 15-4427 numaralı fıçı olmuştu.
Tadımı yaptıktan tam bir sene sonra elime geçen bu şişenin ne kadar heyecan yarattığını sizler de tahmin edebilirsiniz. Tennessee’de tadıp seçtiğimiz bir fıçıdan çıkan viskinin elimize kişiye özel etiketli ve madalyonlu şık bir Jack Daniel’s Single Barrel şişesi olarak gelmesi sanırım her viskiseverin rüyalarından biri olsa gerek. Bu özel şişeyi dün gece gerçekleştirdiğimiz Facebook Viski Tutkunları 1. Geleneksel Buluşması’nda da yeni viski dostlarımla paylaşma fırsatı buldum. Geceden notlar ve fotoğraflar için lütfen tıklayın.
Jack Daniel’s Single Barrel (R-3 Şişeleme Tarihi: 30.11.2015, Fıçı No: 15-4427) Tadım Notları
Diğer Single Barrel lar gibi %45 alkol oranıyla şişelenmiş.
Koku: Tatlı, mısır, karamel, bal, hoş bir meşe rayihası. Biraz havalandırınca alkol kokusu azalıyor ve tatlı, vanilyamsı notalar baskın bir karakter sergiliyor.
Tadım: Oldukça baharatlı, damağı sıvayan yoğun ve kompleks bir gövde, tatlı toz kırmızı biber, vanilya, bal, narenciye, hafif yanık
Bitiş: Uzun, yanık odun, krem brüle yemiş gibi
Not: 85
Jack Daniel’s No:27 Gold Notlarım için tıklayın
Jack Daniel’s Damıtımevi gezi notlarım için tıklayın
Sanal gerçeklik yoluyla damıtımevini gezmek isterseniz lütfen tıklayın
