Logo
  • Anasayfa
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • Podcast
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski101
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Gecesi Kayıt
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Sözlüğü
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
21 Eylül 2018
Meleklerin Payı
Anasayfa, İskoç Harman, Tadım Notları, Viski Kültürü
0

Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend

Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend Johnnie Walker’ın geçen sene duyurduğu sınırlı üretim Blenders’ Batch serisinde yer alan şarap bitişli bir viski

Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend Johnnie Walker’ın geçen sene duyurduğu sınırlı üretim Blenders’ Batch serisinde yer alan şişelerden biri. Başharmancı Jim Beveridge’le birlikte çalışan 12 kişilik bir harmancı ekibi yeni lezzetler yaratabilmek için bir süredir denemeler yapıyor ve farklı notalara sahip viskiler yaratıyorlar.

Emma Walker’ın harmanladığı Johnnie Walker Blenders’ Batch Red Rye Finish serinin ilk viskisiydi. Emma’yla yaptığım röportajda Blenders’ Batch serisinin yaratılma sürecini okuyabilirsiniz. Bugüne kadar Blenders’ Batch serisinden çıkan Johnnie Walker şişelerini hatırlayacak olursak:

  • Johnnie Walker Blenders’ Batch Red Rye Finish
  • Johnnie Walker Blenders’ Batch Sherry Cask Finish
  • Johnnie Walker Blenders’ Batch Rum Cask Finish
  • Johnnie Walker Blenders’ Batch Bourbon Cask and Rye Finish
  • Johnnie Walker Blenders’ Batch Triple Grain American Oak 10
  • Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend
  • Johnnie Walker Blenders’ Batch Espresso Roast

Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend’in yaratılma süreci aslında 10 yıl kadar önce farklı şarap fıçılarında bitiş verilen Johnnie Walker deneyleriyle başlıyor. Harmancı Aimée Gibson’ın yarattığı Wine Cask Blend bu fıçılardan seçilmiş en zengin profile sahip viskilerle oluşturulmuş.

Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend Tadım Notları

%40’la şişelenmiş, şişede yaş belirtilmiyor, Aimee Gibson ve Jim Beveridge’in imzasını taşıyan şişenin karton kutusunda kokteyl tariflerine de yer verilmiş (aşağıda). Şişede “Sundown Scotch” ibaresi var ve tadım notları örümcek ağı grafiği şeklinde sunulmuş. Johnnie Walker kutularına besin değerleri tablosu ekleyeceğini duyuran ilk firma olmuştu. Bu kutuda tablo yer alıyor.

Çok meyveli, tatlı bir burunla açılıyor, orman meyveleriyle dolu alkollü meyve salatası koklar gibi. Alkolü oldukça keskin ve güçlü bir koklama ile burnu yakıyor. Genç bir havası var. Beyaz çiçekler; yasemin, papatya, yeşil ve taze notalar. Havalandıkça daha yoğun ve odunsu bir hava alıyor ve keçiboynuzu ve fındık hatırlatan notalar ekleniyor. Damakta alkolü keskin ve yakıcı. Burun ve damak birleşince 9KatTat fındıklı gofret. Hafif bir gövdesi var. Genç karakterli burun ve damağından beklenmeyecek kadar uzun ve baharatlı bir bitiş.

Not: 85

Not85%

Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend in kokteyllerde ve buzla da çok iyi sonuç verdiğini söyleyebilirim. Kutusunun üstünde yer alan 2 kokteyl tarifinden biri wine cask spritz; güzel sonuç verse de yoğun botanik içerikli bir cinle yapılan bir cin-tonik tadında değil elbette. İkinci tarif olan Wine Cask Sangria’da Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend, Merlot şarapla biraraya geliyor; yazın sıcak günlerinde balkonumda yudumlarken büyük zevk aldım.

Wine Cask Spritz

Highball (uzun kokteyl bardağı) bardağı buzla doldurun. 50 ml Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend  ve 60 ml tonik ekleyin. Yeşil elma dilimleriyle servis edin

Wine Cask Sangria

Şarap kadehine 30 ml Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend, 20 ml Merlot şarap, 20 ml taze sıkılmış limon suyu ve 15 ml şeker şurubunu karıştırın. Birkaç küp buzla servis edin.

—

Şarap bitişli viskilerden hoşlanıyorsanız Glenmorangie Quinta Ruban ve Glenmorangie Nectar D’Or tadım notlarım da ilginizi çekebilir.

 

Paylaşmak güzeldir
Whatsapp
fb-share-icon
Visit Us
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasının finalinde ilk 5'e kalmıştır ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

GQmeetsBrothers

3 Şubat 2017

2017’de Açılacak Yeni Damıtımevleri

9 Ocak 2017

Meleklerin Payı 2017 Ödülleri – Yılın Viski Tadımı

26 Aralık 2017
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

Load More...Follow on Instagram

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat