CategoryEğitim Setleri
Viski kültürü ile ilgili tüm sorularınızın yanıtları
Viski Markalarını Okuma Rehberi
İskoç tek malt viskilerin markalarını doğru okuyabilmek her viskisever için en sıkıntılı konulardan biri.
Karamel Nedir? Viskiye Neden Karamel Katılır?
Viskilerde aynı rengi tutturabilmek ve standardizasyon sağlayabilmek amacıyla renklendirici olarak karamel kullanılıyor.
Viski ile İlgili Bilmeniz Gereken 10 Şey
Viski sadece İskoçya’da üretilmez. Viski şişede değil fıçıda yıllanır.
İskoçya Viski Bölgeleri
The Scotch Whisky Association (SWA) İskoçya’yı 5 viski bölgesine ayırıyor. İskoçya Viski Bölgeleri viski kültürü açısından anahtar bilgilerden biri.
Viski Koku Seti Le Nez du Whisky
Geçtiğimiz günlerde getirttiğim viski koku seti Le Nez du Whisky şarap uzmanı Jean Lenoir’ın Martine Nouet, Charles MacLean gibi viski uzmanıyla biraraya gelerek oluşturduğu dünyanın en kapsamlı viski koku seti.
GLENFIDDICH Damıtımevi
Sahibi: William Grant & Sons Ltd Kuruluş Tarihi: 1886 Kapasite: 12 milyon litre Yeri: Dufftown, Banffshire, Speyside
Viski Çeşitleri Nelerdir?
Yüksek alkollü, sarımtırak içkilerin tümüne “viski” diyip geçen bir millet olduğumuz ve araştırmayı da pek sevmediğimiz için viski çeşitleri konusunda yalan yanlış pek çok şey duymak mümkün
Viski Nasıl Yapılır – İnfografik
Viski Nasıl Yapılır? Viski kültürü hakkında mutlaka bilinmesi gerekenleri ve üretim sürecinin ayrıntılarını içeren infografiğimiz yayında. Yüksek çözünürlüklü versiyonu için
Viski Bardakları
Viski tadımı için tasarlanmış pek çok bardak ve kadeh bulunuyor.
Malt Viski Nedir? Nasıl Üretilir?
Viski kültürü ile ilgili videolarımı http://cevap.tv/kisiler/burkay-adalig kanalından ve Meleklerin Payı YouTube hesabımdan takip edebilirsiniz.
Viski Kokteyl Tarifleri
Daha çok burbon /çavdar viskisi gibi Amerikan viskileri ve harman viskilerle yapılan viski kokteyl tarifleri bu yazımda
Turba Nedir? Viski üretiminde nasıl bir öneme sahiptir?
Turba (veya diğer adıyla torf) çürümüş bitki ve yosunların toprağın içinde katmanlaşarak yıllar içinde meydana getirdiği bir toprak oluşumu; en basit tanımıyla "bitki kömürü".
Viski Kimyası 101
Bu işin bir bilimi olduğunu, her viskinin kimyasal kompozisyonunun tadı/kokuyu çok etkilediğini biliyoruz ama bugüne kadar hiç araştırma gereği duymamıştım. Bugün bilimadamı/araştırmacı yanım ağır bastı ve konu ile ilgili bilimsel dergilere bir göz attım.
Çölyak Hastaları Viski İçebilir Mi?
Miksolojist arkadaşımız Emre Dolaykaya’nın (Twitter: @emredolaykaya ) “Çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan kişiler viski içebilir mi?”
Viskinin Vücuda Etkileri
1920-1933 yılları arasında ABD’deki içki yasağı (prohibition) döneminde bazı doktorlara ilaç olarak viski "reçeteleme" yetkisi verildiğini biliyoruz
Soğuk Filtrasyon İşlemi Nedir?
Pek çok viski oda sıcaklığında şeffaftır, bulanıklık yoktur ve parlak sarı bir renge sahiptir. Viskiler soğutulduğu ve/veya içine buz atıldığı zaman viskinin içinde yer alan bazı yağ asitleri
Viski Satın Alma Rehberi
Özellikle viskiye yeni başlayan gençler için “hangi viskiyi alsak?” sorusunun yanıtı genellikle o anda cepteki bütçeye göre belirleniyor. Yine malesef viski kültürümüzün çok gelişmemiş