Highland Park F1 pilotu David Coulthard onuruna viski çıkarıyor
David Coulthard ile işbirliği yapan Highland Park, efsane F1 pilotu için iki yeni viski şişesi sunuyor: Saltire Edition 1 ve 2
Chichibu On The Way
Chichibu Japonya'nın en yeni damıtımevi. Daha 6 senelik bir geçmişi olmasına rağmen harika viskiler çıkıyor. İlginç markalı viskilerinden On The Way 2008 - 2010 arası üretilen malt viskilerden
Chichibu The Peated
Chichibu The Peated 2010 yılında damıtılmış ve 2013 yılında şişelenmiş, turba etkisi çok yoğun, genç ama olgun bir Chichibu şişesi. Şişesinden de görebileceğiniz gibi fenol oranı 59.6 ppm.
Chichibu “The Floor Malted”
Daha önceki bir yazımda Paris seyahatim sırasında La Maison du Whisky’deki muhteşem şişeler arasında uzunca bir süre geçirdiğimi yazmış ve özellikle Japon malt viski çeşitliliği konusundaki hayranlığımdan bahsetmiştim.
Paris’te Viski: La Maison du Whisky & Curio Parlor
Bir toplantı nedeniyle haftasonunda Paris’teydim. Paris’e gitmeden hemen önce Facebook’taki Whisky Bloggers kapalı grubuna kabul edildiğim için oradaki usta bloggerlardan Paris ve viski denince ...
Wild Turkey Rare Breed
Wild Turkey Rare Breed (batch no: WT-03RB) %54.1 alkol oranıyla sunulan bir "barrel proof Kentucky straight bourbon whiskey"
Bulleit Bourbon
Bulleit çok tanıdığım bir burbon markası değil. Yakın dostlarımızın sahibi oldukları Nişantaşı'nın harika restoranlarından Juno ya son gittiğimde menüde görünce merak edip bir duble denedim.
Greenore Single Grain Small Batch
Bugünkü tadım benim için oldukça yeni ve ilginç. Tahıl viskiler hakkında çok şey okumama rağmen ilk defa deneme fırsatı buluyorum; elimde "tek tahıl" viski kategorisinde yer alan ve 8 yıl
Connemara Peated Single Malt
Connemara Peated Single Malt ne zamandır barımda küçük şişesinde tadım sırasını bekleyen bir İrlanda viskisi. Etikette yıl belirtilmemiş.
Bushmills 10 yo
İrlanda ve viski diyince akla gelen ilk markalardan biri Bushmills. Epeydir İrlanda “whiskey” lerini ihmal ettiğimi farkedip son alışverişlerimden birinde bir şişe Bushmills 10 Years Old almıştım.
Maltın Günü 3. Tadım Gecesi
Meleklerin Payı Viski Kulübü Maltın Günü'nün 3. toplantısında İrlanda viskilerini tatma ve notlarımızı paylaşma fırsatı bulduk.
Maltın Günü 1. Tadım Gecesi
10 Aralık 2014 gecesi Cihangir Kaktüs'te gerçekleştirdiğimiz bir tadım gecesi ile 9 müthiş viskiyi tatma fırsatı bulduk. Meleklerin Payı viski dostları olarak biraraya geldiğimiz ve "herkes 1 şişe malt getirsin" mesajıyla yola çıktığımız bu
Tomintoul 14 Years
Tomintoul çok tanıdığım bir malt markası değil. Speyside maltlarından olan Tomintoul da efsanevi "Glenlivet" adını taşıyor etiketinde. Son İskoçya seyahatimde tadım amacıyla %46 alkol oranına sahip 14 yıllık sürümden 5 ml lik küçük şişelerden almıştım:
The Balvenie Tun 1509 Batch 1
The Whisky Show notlarımı okuduysanız 500'e yakın viskinin ücretsiz olarak tadıldığı etkinlikte bazı nadir bulunan, pahalı şişelerin de 10 GBP karşılığı jetonlar alınarak tadılabildiğini hatırlayacaksınız.
Teacher’s Highland Cream
Bazen harman viskileri çok ihmal ettiğimi düşünüyorum. Tek malt viskiler her ne kadar daha uç lezzetler sunsa da bazı harmanlar da neredeyse tek malt kadar özel bir deneyim yaşatıyor.
White Horse
Kimi zaman harman İskoç viskileri boşladığımı ve gereken önemi vermediğimi düşünüyorum. Bu an onlardan biri; yoğun bir günün ardından eve döndüm ve hata yapmayacağım, uçlarda sayılabilecek lezzetler sunmayan klasik bir viskiye ihtiyaç duyuyorum ve uzun uzun tadım havasına girecek ne enerjim, ne isteğim var.
Johnnie Walker Platinum Label
Uzun yıllardır Red, Green, Black, Double Black ve Blue Label ekspresyonlarıyla harmanlanmış viski dünyasının liderlerinden olan Johnnie Walker ürün gamına yakın zamanda eklediği Gold Label ve Platinum Label'la yeni lezzetler sunmaya devam ediyor.
Dimple 15
Dimple 15 Years, adından anlaşılabileceği gibi 15 yıl dinlendirilmiş bir skoç viski. Rahat içimli, adeta tatlı diyebileceğimiz bu viskinin başta verdiği baharatlı hava bardağın sonlarına doğru malesef kayboluyor ve sıradanlaşıyor
Chivas Regal 18 Gold Signature
Chivas Regal 18 Gold Signature Türkiye'ye geldiğinde röportaj yapma imkanı da bulduğum baş harmancı Colin Scott'ın bir eseri
Chivas Regal 12
Chivas Regal 12 markanın rahat içimli ve oldukça tatlı bir damağa sahip, giriş düzeyi ekspresyonu