Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Radyo Programları
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
11 Ekim 2017
Meleklerin Payı
Anasayfa, Damıtımevleri, Sektörel, Viski Kültürü, Viski Üretimi
0

Port Ellen, Brora ve Rosebank

Port Ellen, Brora ve Rosebank damıtımevleri tekrar hayata dönüyor

Uzun yıllardır kapalı durumda bulunan ve bu nedenle viskileri kült statüsüne erişmiş olan Port Ellen, Brora ve Rosebank damıtımevleri yeniden hayata dönüyor. Johnnie Walker, Lagavulin, Talisker, Cardhu gibi viskileriyle tanıdığımız Diageo yayınladığı basın bülteniyle Brora ve Port Ellen’ı canlandıracağını duyurduktan sadece bir gün sonra Glengoyne ve Tamdhu damıtımevlerinin sahibi olan Macleod Distilleries şirketi Rosebank müjdesini verdi.

Port Ellen, Brora ve Rosebank damıtımevlerinin yeniden üretime başlayacak olması viski dünyasında çok büyük bir heyecan yarattı. Artık sadece koleksiyonerlerin ulaşabildiği çok pahalı şişeler olarak tadılabilen bu viskilerin yeniden büyük kitlelere ulaşacak olması beni de çok mutlu etti.

Henüz plan aşamasında oldukları için yeni şişeleri tatmamız yılları bulacak ancak damıtımevleri hakkında bilgi vermek ve nasıl viskilerle karşılaşabileceğimizi aktarmak istedim.

PORT ELLEN

Bildiğiniz gibi Islay adasında şu anda çalışmakta olan 8 damıtımevi bulunuyor. Port Ellen damıtımevinin binaları duruyor ancak viski üretimi yok. Burası artık maltlama fabrikası olarak kullanılıyor ve her gün üretilen tonlarca isli malt Islay adasındaki damıtımevlerine gönderiliyor. 1983 ten beri viski üretilmeyen Port Ellen’ın son fıçıları her sene sınırlı sayıda şişe olarak Diageo’nun Rare Malts serisi içinde sunuluyor ve binlerce GBP fiyatla sahiplerine ulaşıyor. 2014’te sunulan 11thRelease Port Ellen’ı İskoçya gezilerimizden birinde içmiş ve 2015’in en iyi viskileri yazımda notlarımı yayınlamıştım.

Port Ellen’da şu anda imbik bulunmadığı için yeniden hayat geçirme projesi oldukça zahmetli ve pahalı olacak. Diageo, Port Ellen ve Brora damıtımevlerinin yeniden hayata geçmeeleri için 35 milyon GBP civarında bir bütçe açıkladı.

BRORA

Brora kapalı damıtımevleri arasında adı en çok geçen ve koleksiyonerlerin şişelerinin peşinde koştuğu markalardan biri. 1819 yılında Clynelish adıyla kurulan bu damıtımevi Highlands bölgesinde bulunuyor. 1967 yılında Clynelish adıyla açılan bu ilk damıtımevinin yanına bir damıtımevi daha açılıyor ve yine Clynelish olarak adlandırılıyor. Bir süre sonra ilk damıtımevine Brora ikincisine Clynelish denmeye başlanıyor (damıtımevleri tarihinin en karışık adlandırmalarından biri). Brora 1983 te kapatılıyor ve sadece Clynelish devam ediyor. Clynelish şu anda da üretimde olan ve hem single malt olarak şişelenen hem de Johnnie Walker harmanlarına giren bir tek malt viski.

Brora’lar da Diageo Special Release serisi içinde oldukça sınırlı sayıda ve yüksek fiyatlarla piyasaya sürülüyor. Örnek olarak 2017 şişelemesinin 34 yıllık olduğunu söyleyebiliriz. 30 yıllık bir Brora’yı Whisky Show London’da “Artık Üretilmeyen Nadir Viskiler” masterclass ında tatma fırsatı bulmuştum.

Hem Brora hem de Port Ellen’da orta düzeyde turbalı viskiler üretileceği haberleri ulaşıyor.

ROSEBANK

Rosebank, Brora ve Port Ellen kadar meşhur değil ancak günümüzde Lowland bölgesinde üretim yapan sadece 2 damıtımevi kaldığı için (Auchentoshan ve Glenkinchie) İrlanda viskileri gibi 3 kere damıtım yapan bu damıtımevinin açılma haberi çok heyecan verici. 1993 te kapanan damıtımevi soyulduğu için imbikler dahil tüm ekipmanın tekrar üretilip yerleştirilmesi gerekiyor. Yaklaşık 10 milyon GBP lik bütçeden bahsediliyor.

Bu müthiş haberlerle ilgili daha ayrıntılı bilgi için bu linkleri kullanabilirsiniz.

https://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/16413/bringing-rosebank-back-to-life/

https://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/16389/the-resurrection-of-port-ellen-and-brora/

Henüz plan aşamasında oldukları için bu damıtımevlerinin yeni viskilerini tatmamız en az 10-12 yılı bulacak ama heyecan şimdiden dorukta!

Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

Bulleit Bourbon

3 Temmuz 2015

Duty Free Top 100

26 Mart 2019

BrothersxBeymen

20 Aralık 2017
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.