Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Radyo Programları
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
6 Kasım 2015
Meleklerin Payı
Viski Kültürü
0

Sahte Alkol Nedir? Sahte Alkol Zehirlenmesi Nasıl Anlaşılır?

Metil alkol alındığı zaman vücutta zehire dönüştüğü için alan kişide baş ağrısı, uyku hali, aşırı baş dönmesi, kusma, bulanık görme veya ileri aşamada görmede tam kayıp (körlük) gibi belirtilere neden oluyor. Doz biraz artarsa kanda asit miktarının artması, nöbetler, felç, koma gibi tablolara gidebiliyor ve ölümle sonuçlanıyor.

alkol zehirlenmesi

Malesef son günlerde ülkemizde çok sayıda sahte alkole bağlı ölüm vakası bildirildi. Asıl mesleği doktorluk olan bir viski kültürü yazarı olarak sıkça soru aldığım bu konuda bilgi vermek ve konuun önemine dikkat çekmek istiyorum.

SAHTE ALKOL NEDİR?

Bildiğimiz gibi viski, votka, cin gibi yüksek alkollü içkilerin içinde bulunan alkol, tahılların damıtılması ve tahılın içindeki şeker moleküllerinin alkole dönüşmesi ile elde edilen ETİL ALKOL (etanol de deniyor). Etil alkol daha önce Alkolün Vücuda Etkileri yazımda da özetlediğim gibi tamamıyla masum değil ancak normal dozlarda alındığında zehir etkisi de bulunmuyor.
“Sahte alkol” dendiğinde aklımıza gelmesi gereken alkol METİL ALKOL (metanol). Kimya derslerinden hatırlayacağınız gibi “alkoller” farklı karbon sayılarına göre etil, metil, izopropanol, fenol gibi farklı adlar alan geniş bir kimyasal grubu.

alcohols
Metil alkol odun talaşının damıtılması ile elde ediliyor. Endüstride boya inceltici, antifriz, cam temizleyici gibi maddelerin yapımında kullanılıyor ve asla ve asla içilmemesi gerekiyor.

SAHTE ALKOL ZEHİRLENMESİ NASIL ANLAŞILIR?

Metil alkol vücuda girdiği zaman karaciğerde alkol dehidrogenaz enzimi aracılığı ile formaldehite ve takiben aldehit dehidrogenaz enzimi ile formik aside dönüştürülür. Bu aşamaları elbette hatırlamak gerekmiyor ama formik asitin çok şiddetli bir zehir olduğunu söylemek gerekiyor.
Metil alkol alındığı zaman vücutta böyle bir zehire dönüştüğü için alan kişide baş ağrısı, uyku hali, aşırı baş dönmesi, kusma, bulanık görme veya ileri aşamada görmede tam kayıp (körlük) gibi belirtilere neden oluyor. Doz biraz artarsa kanda asit miktarının artması, nöbetler, felç, koma gibi tablolara gidebiliyor ve ölümle sonuçlanıyor.

SAHTE ALKOL NASIL ANLAŞILIR?

Sahte alkolü anlamak çok kolay değil, ancak fiyatı çok düşük olan bir alkol gördüğünüzde şüphelenmeniz gerekiyor. Şişe bandrollüyse, kapağı bilyeliyse sahte olma ihtimali de az.

ŞÜPHELENİRSEK NE YAPALIM?

Alo 114 numaralı Zehir Danışma Hattı 24 saat boyunca hizmet veren çok önemli bir kurum. Bir kişinin alkole aşırı bir reaksiyon gösterdiğini düşündüğünüz anda lütfen aramaktan çekinmeyin. Hat, zehirlenme vakalarında teşhis ve tedaviye yönelik sağlık kuruluşlarına rehberlik ederken (doktorluk yaparken acile zehirlenme belirtileri ile gelen bazı hastalarım için ben de aramıştım), kişisel başvuruların cevaplanması, zehirlenmelerin saptanması, değerlendirilmesi ve önlenmesi konusunda çalışma yürütüyor. Elbette Hızır Acil 112 de her zaman ilk akla gelmesi gereken numaralardan.

Umarım bu bilgileri hiç kullanmanız gerekmez…

Sağlığınıza.

Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

Nadir Bulunan Tarihi Viski Şişeleri Sahte Olabilir

21 Aralık 2018

Viskinin Vücuda Etkileri

31 Temmuz 2015
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.