Springbank 30 Millenium
Whisky Show London’ın yıldızlarından biri kesinlikle Springbank 30 Millenium’du.
Campbeltown’da sayıca çok az damıtımevi kaldığından ve sınırlı miktarda üretim yaptıklarından Springbank bulmak oldukça zor. Campbeltown 1850 lerde 28 damıtımeviyle İskoçya’nın en zengin viski bölgelerinden biriyken bugün sayının bu kadar azalmış olması ve sadece Springbank, Glen Scotia ve Glengyle damıtımevlerinin üretim yapıyor olması çok üzücü. Springbank markasının yanısıra Longrow ve Hazelburn markaları da Springbank damıtımevinde üretiliyor.
Springbank zor bulunurken bir de 30 yıllık Limited Edition Millenium şişesini gördüğümde gerçekten çok heyecanlandığımı söylemeliyim. Eğer bulabilirseniz şişesi 1000 GBP ve Millenium serisinin tüm ekspresyonlarının koleksiyon değeri var.
Tadım Notları:
Renk: Oldukça koyu, tam olarak karamel rengi olduğu için renklendirici kullanıp kullanmadıklarını sorma ihtiyacı hissettim, kullanmıyorlarmış
Koku: Çok elegan, çiçeksi bir kadın parfümü koklar gibi. Hafif yanmış fındık kokusu da alıyorum. Sonradan çarpan şekerli, roma benzer bir havası var.
Tat: Biraz sert ve köşeli (alkol düzeyi %46) ancak inanılmaz kompleks tatlar içeriyor, acıbadem ve fındık, hafif bal tatlılığı, derin nefes alınca ağaçsı bir tat.
Bitiş: Çok uzun, karabiber, kekremsi
Not: 94
