Viski 101

Yazının son güncelleme tarihi 26 Temmuz 2016

Uzun süredir sitem ve sosyal medya hesaplarım üstünden viski tadım geceleri düzenlemem ve atölye çalışmaları yapmam yönünde talepler alıyordum. Viskiyle yeni tanışacak veya viskiyi halihazırda içen/seven ancak bu konudaki kültürünü daha da artırmak ve “bilerek” içmek isteyen isteyen dostlar için bir kurs oluşturma fikri ne zamandır aklımdaydı ve sonunda hayata geçti: Viski 101

#Viski101

viski hakkında temel bilgileri paylaşırken bir yandan da tadım yapacağımız bir program olarak tasarlandı. Programın sonunda amacım katılımcı arkadaşların tüm viski türlerini tatmış olması ve “ben şu tür viskilerden hoşlanıyormuşum” diyebilmesi. Powerpoint sunularıyla destekleyeceğim eğitimin sonunda tüm arkadaşlarımın bir viski bardağını eline aldığında kokuları tanımlayabilmesi, koku ve tadım notları alarak bir not arşivi oluşturması, etiketleri anlayarak okuması ve farklı fıçıların/farklı viski üretim tekniklerinin tada olan etkilerini öğrenmiş olması beni çok mutlu edecek.

Bu tür içki kültürü kurslarının bence en önemli ögelerinden biri herkesin tartışmaya katılması ve kişisel görüşlerini paylaşabilmesi. Bu yüzden küçük gruplar oluşturmayı ve sadece benim slayt gösterip eğitim vereceğim bir kurs yerine, interaktif, sohbetlerle ve anlık gelişen sorularla zenginleşecek sıcak bir ortam oluşturuyoruz.

Aldığımız öneriler doğrultusunda bir kaç hafta sürecek bir eğitim yerine tek oturumda 3-4 saat süren ve 6 viskiden oluşan bir viski listesiyle Viski101 i yapmanın daha efektif olduğunu gördük. Eğer ilginizi çekiyorsa viski101@meleklerinpayi.com adresimize bir mail atmanız yeterli. Viski 101 programlarımı Nerdeicek organize ediyor.

Bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz ve yaklaşık 200 viskiseverin katılım belgesi aldığı bazı Viski101 etkinlikleri:

Viski101 için Ne Dediler?

“Öncelikle söylemek isterim ki enerjisi yüksek ve sıcak bir ortamdı. Etkinliğin başından sonuna sevgili Burkay Adalığ’ın da keyifli anlatımıyla, vermiş olduğu müthiş bilgiler ve seçilen birbirinden lezzetli viskilerle yapılan tadımla tam bir viski günü oldu. Teşekkürler.”

Ender Azak

Viski severler olarak viskinin yapılışı, tadılışı ve özelliklerine dair pek çok konuya değindiğimiz Viski101 Eğitimi sonunda anladık ki viski araştırdıkça artan sonsuz bir deniz ama malesef ülkemizde bu alanda yapılan araştırmalar son derece yetersiz. Bu eğitimde edindiğimiz temel viski bilgileri ve Burkay Bey’in gece boyunca ki viskiye olan eğlenceli ve öğretici yaklaşımı sonucunda açıkça söyleyebilirim ki Burkay Adalığ ile gerçekleştirdiğimiz bu etkinlik, Boğaziçi Gastronomi ve Degüstasyon Kulübü olarak en iyi tadımlarımızdan biri oldu. Teşekkürler Meleklerin Payı.

Yiğitcan Eken

Birlikte bir masanın çevresinde buluşmak ve müthiş viskilerle Slainte! diyebilmek dileğiyle…