Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Radyo Programları
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
18 Aralık 2018
Meleklerin Payı
Anasayfa, Damıtımevleri, Dünya, Tadım Notları, Viski Kültürü
0

Amrut Intermediate Sherry

Amrut Intermediate Sherry yüksek alkollü bir Hint single malt viskisi

Geçen hafta özel bir grubun talebi üzerine gerçekleştirdiğim Dünya Viskileri atölyesinde tattığımız en ilginç şişelerden biri Amrut Intermediate Sherry oldu.

Amrut Sanskritçe bir kelime ve “tanrıların nektarı” ve “hayat iksiri” anlamına geliyor. Hindistan’da üretilen ilk single malt viski olan Amrut, Hint viskileriyle ilgili negatif izlenimi silip atan ve son yılların en çok konuşulan dünya viskilerinden biri. (Hindistan dünya viski pazarının lideri konumunda olsa da Hindistan’da üretilen viskilerin çoğu arpa değil pekmeze benzer bir şeker şurubu (molasses) kullanılarak üretiliyor ve bazılarına “viski” demek bile doğru olmayabilir) Hindistan’da üretilen yerel arpanın kullanıldığı Amrut’un isli ekspresyonları için de İskoçya’dan turbalı arpa getirtiliyor. Hindistan’ın nemli ve sıcak koşulları yüzünden meleklerin payı %10-11 gibi çok yüksek oranlarda ve viskiler çok çabuk olgunlaşıyor. Hindistan’da 1 yıllık olgunlaşma İskoçya’nın 3-4 yılına eşit bir etki yaratıyor. 8 yıl bekletilmiş tek bir Amrut var ve limited edition bu ekspresyonun adı “Obur Melekler” (Greedy Angels). 2004’te fıçılara 360 litre alkol dolduruluyor, aşırı yüksek meleklerin payı yüzünden tam 274 litresi buharlaşıyor ve geriye sadece 144 şişe doldurabilecek kadar viski kalıyor. 4 sene önce Whisky Show’da tattığım Greedy Angels bugüne kadar içtiğim en zengin tadım profiline sahip viskilerden biriydi. Notlarımı daha önce yayınladığım Amrut Fusion da Amrut’ların ne kadar iyi olabildiğinin en güzel örneklerinden biriydi.

Amrut Intermediate Sherry Tadım Notları

%57.1 alkol oranıyla şişelenmiş. Amrut Intermediate Sherry adından da anlaşılabileceği üzere burbon fıçılarında olgunlaştırıldıktan sonra şeri fıçılarına alınmış, son olarak yine burbon fıçılarında olgunlaşmasını tamamlamış. (ing Intermediate: Ara)

Açılış yoğun şeri etkisinde. Eski zaman parfümleri koklar gibi. Şiddetli alkol ve odunsu notalar, isot biberi. Daha ilk yudum bu viskinin şiddetle su istediğini gösteriyor. Su eklendiğinde gerçekten parlamaya başlayan ve kendini gösteren bir viski. Şeri etkisi suyla azalıyor, daha tatlı, uçucu, kayısı marmelatını hatırlatan parfümsü bir havası bir var, yeni açılmış tütün paketi gibi. Lokum, akide şekeri gibi hafif damağı iğneleyen bir tatlılık. Yoğun ve dengeli gövdesi tüm damağı sarmalıyor. Anason, tarçın ve karanfil bir Hint Masala çayı içiyor hissi veriyor. Oldukça uzun, damağı kurutucu ve baharatlı bir bitişi var.

Amrut çok yoğun bir gövdeye sahip zengin bir viski ancak viskiye yeni başlayanlar için çok uygun olduğunu düşünmüyorum.

Not: 91

Not91%

Single malt olmayan Hint viskileri ile ilgili yazılarım da ilginizi çekebilir:

Officer’s Choice

McDowells No:1


Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

Rampur Select

16 Ocak 2017

McDowell’s No:1 Luxury Whisky

15 Şubat 2017

Ekim 2017 Yeni Viskiler

11 Kasım 2017
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.