Arbikie Highland Rye

Neredeyse 100 yıllık bir aradan sonra şişelenen ilk İskoç çavdar viskisi Arbikie Highland Rye

Çavdar viskileri denince akla hemen Amerika geliyor ve “İskoç çavdar viskisi” kavramı çok alışık olduğumuz bir terim değil. Amerika’da çavdar viskisi üretiminde maltlanmış çavdar ve mısır kullanılırken, Arbikie Highland Rye üretilirken maltlanmamış çavdar, arpa maltı ve buğdaydan oluşan bir mayşe formülü kullanılmış (türlerini de merak edenler için: Arantes çavdarı, Odyssey arpası ve Viscount buğdayı)

“Tarladan Şişeye” prensibiyle, oldukça butik bir üretim yapan Arbikie İskoçya’nın doğu kıyısında büyük bir çiftliğin ortasında konumlanıyor ve viski dışında votka, cin gibi üretimleri de var. Arbikie 2015 te damıttığı viskilerini 3 yıl olgunlaştıktan sonra Arbikie Highland Rye olarak şişeleme kararı almış. Firma tadım notu olarak portakal marmelatı, karanfil ve akçaağaç şurubu notalarını listelemiş.

Yalnızca 998 şişe çıkacak olan Arbikie Highland Rye’ın oldukça yüksek bir fiyatla Harrod’s gibi lüks tüketim noktalarında bulunacağı belirtiliyor.

https://www.highlandryewhisky.com/

Tahıl Viskileri yazım da ilginizi çekebilir…