Bir Cihangir Klasiği: La Cave
Cihangir'de oturmanın en iyi yanlarından biri de İstanbul'un en zengin viski koleksiyonlarından birine sahip La Cave'a yakın olmak.
Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.
Cihangir'de oturmanın en iyi yanlarından biri de İstanbul'un en zengin viski koleksiyonlarından birine sahip La Cave'a yakın olmak.
Bildiğiniz gibi dün İskoçya tarihinin en heyecanlı günlerinden birini yaşadı. "Should Scotland be an independent country?"
Bugüne kadarki yazılarımı takip ettiyseniz, viski etiketlerinde gördüğümüz pek çok terimi açıkladığımı biliyorsunuzdur
Bana en sık gelen sorulardan biri "açılmış bir viski şişesi ne kadar süre bozulmadan içilebilir?" sorusu
İtiraf ediyorum; rock ve blues seven bir adam olmadım hiç... Ama konu viski (whiskey) olunca WHO gibi efsanevi
"Bonded" ve "Bottled in Bond" kavramlarini ilk defa duyduğumu itiraf ederek başlıyorum. Sabahtan akşama viski üstüne okuma yapsam da sürekli yeni şeyler
İrlanda Viskileri son yıllarda viski trend listelerinde mutlaka yer bulan bir başlık. 2014 yılında 9 aktif damıtımevi ile viski dünyasına katkıda bulunan İrlanda
Sahibi: Gordon & MacPhail Kuruluş Tarihi: 1898/1998 Kapasite: 500.000 litre Yeri: Invererne Road, Morayshire, Speyside
1920-1933 yılları arasında ABD’deki içki yasağı (prohibition) döneminde bazı doktorlara ilaç olarak viski "reçeteleme" yetkisi verildiğini biliyoruz
26 Nisan 2015 Pazar günü TimeOut İstanbul tarafından Sait Halim Paşa Yalısı'nda düzenlenen 101 Lezzet Festivali'ndeydik. Gurme lezzetler tatmak
Bu aralar ateş, burun akıntısı, boğaz ağrısı gibi sevimsiz semptomlarla boğuştuğum ve hasta yattığım için pek tadım yapamıyorum
Güzel bir ortamda viski yudumlamak hepimize çok keyif veriyor. Peki ya üretimini izlemek? İşte bir viski damıtımevi gezmeniz için 10 neden
İskoçya’nın batısında yer alan Islay adasının ikonik viski damıtımevlerinden Laphroaig sosyal medyayı en iyi kullanan viski markalarından biri
Lynchburg Lemonade Jack Daniel's ile yapılan çok ferahlatıcı bir yaz kokteyli
Pek çok viski oda sıcaklığında şeffaftır, bulanıklık yoktur ve parlak sarı bir renge sahiptir. Viskiler soğutulduğu ve/veya içine buz atıldığı zaman viskinin içinde yer alan bazı yağ asitleri
Aynı viskinin biraz daha olgunlaşmışı nasıl olurdu, soğuk filtrasyon uygulansa tadında değişiklik olur muydu, karamel eklense nasıl görünürdü soruları her viskiseverin aklının
Özellikle viskiye yeni başlayan gençler için “hangi viskiyi alsak?” sorusunun yanıtı genellikle o anda cepteki bütçeye göre belirleniyor. Yine malesef viski kültürümüzün çok gelişmemiş
Son 1 ay içinde 3-4 kişiden “blogunu takip etmeye çalışıyorum, viskiden hiç anlamam/sevmem ama merak ettim” veya “yurtdışına gidiyorum, duty free’den hangi markayı almamı önerirsin
Türkiye viski bilgi kaynağı olarak malesef “çöl” kategorisinde. Son tanıtım yasasının da etkisiyle, doğru dürüst bir kitap bile bulunmayan bu alanda aylık/haftalık bir derginin sadece bir hayal
Oldum olası Mayıs ayı yılın en yoğun ayı olmuştur. İşlerimin ve iş seyahatlerinin de çok yoğun olduğu bu ay viski açısından da çok dolu dolu geçti.