Benromach Peat Smoke
Benromach Peat Smoke 1 hafta içinde hem Gusto viski kursunda hem de viski kulübünde kör tadım sırasında karşıma çıkan isli bir Speyside maltı. Benromach Peat Smoke yaş belirtilmeyen viskilerden (No Age Statement – NAS); alkol düzeyi %46. Burbon fıçılarında olgunlaştırılmış; 35 ppm fenol içerdiğini öneriyoruz.
Yeni serilerinin 67 ppm gibi yüksek fenol oranlarıyla sunulacağını düşünürsek en kısa zamanda yeniden denemeye değer.
Koku: Oldukça isli ve turba etkisi belirgin ancak Islay hissi vermiyor; vanilya, limon gibi daha Speyside bir havası var. Alkol düzeyinin yüksekliğine bağlı olarak kolonya, tiner gibi tonlar da alınıyor.
Tadım: Turba, zencefil, narenciye (özellikle portakal)
Bitiş: Orta uzunlukta, kırmızı biber
Not: 85
düzeltme:%40 kaliteli su olacaktır.
bir gözlemimi aktarmaya ve bir tabuyu devirmeye geldim.
talisker 10 ve lagavulin 16 hakkında yazmak istiyorum.
macallan çeşitleri,glenlivet, glenfiddich, aberlour 16 tatmış ve herbirini çok beğenmiş biri olarak, uzun zamandır çok övülen talisker ve lagavulini denemek istiyordum.
denedim,sonuç şok ediciydi benim için.
son derece yapay, kolonya ve tendürdiyot koku ve tadında , zorlanmış viskiler çıktı karşıma.
mesele alkol düzeyi vs. değildi bunların.
macallan veya glenlivet %60 alkollü de olsa, severek içeceğime eminim.
mesele, bu içkilerin absürd denebilecek tadlardan oluşuyor olması.
iddia ediyorum:
% 50 etil alkol
%4 kaliteli su
%4 tentürdiyot
%6 limon kolonyası ile bu iki single malta son derece benzeyen içkiler yapabilirim.
benim için büyük hayal kırıklığı oldu.
daha da gelmem davosa.