Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Radyo Programları
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
26 Haziran 2020
Meleklerin Payı
Anasayfa, Damıtımevleri, Sektörel, Viski Kültürü, Viski Tadımı, Viski Üretimi
0

Chivas Başharmancısı Colin Scott Emekli Oluyor

Chivas Başharmancısı Colin Scott emekli oluyor ve son röportajını Meleklerin Payı Instagram canlı yayınımda vererek beni çok mutlu etti ve gururlandırdı.

Chivas 18 ve Chivas 25 gibi harman viskilerin yaratıcısı, yaşarken efsaneleşen Chivas Başharmancısı Colin Scott emekli oluyor ve görevini bir süredir birlikte çalıştıkları başharmancı Sandy Hyslop ve ekibine devrediyor. 47 yıllık kariyerinin ardından emekli olan Colin son röportajını Meleklerin Payı Instagram canlı yayınımda vererek beni çok mutlu etti ve gururlandırdı.

2016’da Chivas Extra lansmanı için İstanbul’a geldiğinde tanıştığım ve ilk yüzyüze röportajımı yaptığım Colin viski harmanlamak konusundaki bilgileri ilk ağızdan öğrendiğim kişidir; o röportajın ve ardından benim için imzaladığı Chivas 18 şişesinin kalbimdeki yeri ayrıdır.

Instagram canlı yayınımda benzer sorular sorduğum Colin viski kariyerine 1973 yılında (ben daha 1 yaşındayım?)  o zamanki adıyla The Glenlivet Distillers olan firmada başlıyor. (Zaten en sevdiği single maltı sorduğum zaman da The Glenlivet’in kendisi için çok özel bir yeri olduğunu belirtti) Bir süre sonra önce Seagrams şirketi The Glenlivet Distillers’ı satın alıyor, bundan bir süre sonra da Pernod Ricard firması Seagrams’ı satın alıyor (Günümüzde de Chivas, The Glenlivet, Aberlour, Passport gibi viskiler dünya içki devlerinden Pernod Ricard bünyesinde)

Colin ile röportajımız İngilizce ancak 2-3 soruda bir söylediklerini çeviriyorum, İngilizceniz çok iyi değilse o bölümlere atlayarak izleyin lütfen.

Kendisinden önceki başdamıtımcı Jimmy Lang’den viski harmanlama sanatını öğrenen Colin Scott’ın ilk ve en büyük eseri 1997 de yarattığı Chivas 18 (şişelerin üstünde altın rengi imzasını görebilirsiniz)

1938 den 1997 ye kadar piyasada Chivas markalı tek viski Chivas 12 olduğu için geniş bir viski ailesi yaratmanın da ilk adımlarından biri Chivas 18. İlk olarak Japonya’da lanse edilen Chivas 18 kısa bir sürede dünyanın en çok sevilen harman viskilerinden biri haline geliyor.

Röportajdan Satır Başları

Yayında dengeli bir viski harmanı yaratmanın sırlarını da anlatan Colin’e en sevdiği single maltları da sorduğumda Longmorn ve Scapa yanıtını verdi ve Longmorn viskilerinin viski harmanlamaya çok uygun bir karakteri olduğunu ve çok rahat çalıştığını belirtti. (Longmorn bulması zor ama benim de çok sevdiğim viskileri var, kitabım için İskoçya’ya gittiğimde ziyaret etme ve üretimi yerinde görme şansım olmuştu, bu 4 videoyu sırayla izleyin lütfen: göbek alkolü, imbik salonu , su geri dönüşümü ve Longmorn arpa tarlaları)

Colin kariyerinin çok büyük bir bölümünü Pernod Ricard firmasında geçirdiği ve oradan da emekli olduğu için dünya içki devi bir firmada çalışmanın nasıl bir his olduğunu ve şirket değerlerini de sordum. Pernod Ricard firmasının mottosu “Conviviality” (Türkçeye keyifli anlar, şenlik hali olarak çevirebiliriz) Colin’e bu mottonun kendisi için ne ifade ettiğini sorduğumda kariyerinin her anında keyif aldığı, güzel insanlarla birlikte çalıştığı Pernod Ricard’ın sorumlulukla alkol tüketme ve o anın keyfini çıkarma gibi değerlerini çok beğendiğini belirtti.

1909 da lansmanı yapılan Chivas 25 i yeniden yaratırken elinde bir örnek olmadığı için elinde bulunan 25 ve üstündeki yaşlarda fıçıları kullanarak ve Chivas’ın DNA sına sadık kalarak bir viski yarattığını belirtti. Chivas 12, 18 ve 25 gibi harmanlarda farklı single malt viskilerin bulunduğunu, Chivas 18 in 6 yıl daha bekletilmiş bir Chivas 12, Chivas 25 in 7 yıl daha bekletilmiş bir Chivas 18 olmadığını da ekledi.

Ardından gelen Sandy Hyslop ve ekibinin yepyeni viskiler ve yeni meşeler kullanarak harika harmanlara imza attığını ve arkasında güvendiği bir ekip bıraktığı için mutlu olduğunu söyledi.

Yayının sonunda kendisine imzalı bir kitabımı hediye ettim ve sürpriz olarak Türk viskiseverlerin veda / teşekkür mesajlarını okudum; yüzündeki keyfi ve mutluluğu görmek beni de çok mutlu etti.

Müthiş viskileriyle her anımıza keyif katan Colin Scott’a bir kez de buradan teşekkürlerimi iletiyorum

Yayına katılan ve mesajlarını ileten yüzlerce viskisevere çok teşekkür ederim.

Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

Bu hata mesajını yalnızca WordPress yöneticileri görebilir

Hata: Hiçbir akış bulunamadı.

Bir akış oluşturmak için lütfen Instagram Akışı ayarlar sayfasına gidin.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.