CRADLE OF FOOD
Depremde etkilenen coğrafyaya destek vermek amacıyla Mehmet Gürs ve Cemre Torun tarafından düzenlenen Cradle of Food konferansı 12 Haziran 2023’te Londra’da gerçekleştirilecek
CRADLE OF FOOD 12 Haziran’da her sene Whisky Show London paylaşımlarımdan tanıdığınız Londra’nın eski balık pazarı olan tarihi Old Billingsgate’de gerçekleşecek.
Sevgili Mehmet Gürs ve Cemre Torun önderliğinde ve Prototip Rakı desteğiyle gerçekleşecek Cradle of Food International Food Conference and Fundraiser a ben de davetliyim. CRADLE OF FOOD ile Şubat 2023 depremleriyle yerle bir olan Güneydoğu Anadolu ve Kuzey Suriye coğrafyasının mutfak mirası ile yeme-içme kültürünün korunması ve bölgedeki ufak üreticilerin kalkınmasına destek olmak amaçlanıyor. Konferansta deprem bölgesinin zengin mutfak kültürü kadar yemeğin toplumları birleştirici ve iyileştirici rolü de ele alınacak. Günün en heyecan verici deneyimlerinden biri de etkinliğe özel planlanan, bölgenin geleneksel yemeklerinden oluşan öğlen yemeği. Bölgeden ve dünyanın dört bir yanından gelen değerli şefler, yemek yazarları ve gastronomi profesyonelleriyle mutfağa girerek bu yemekleri hep birlikte hazırlıyor olacağız.
Konferansta elde edilen tüm gelir ve ilave bağışlar, İngiltere’de kayıtlı yardım kuruluşu Turkey Mozaik Foundation ve Türkiye’de Hayata Destek Derneği aracılığıyla deprem bölgesindeki kadın üretici kooperatiflerini, küçük ölçekli yerel üreticileri ve çiftçileri desteklemek için kullanılacak.
Birbirinden değerli konuşmacı ve katılımcılarla unutulmaz bir etkinlik olacağı kesin Cradle of Food’da siz de yer almak veya destek olmak isterseniz:
Eventbrite link: https://t.ly/2f7T
JustGiving link: http://justgiving.com/page/cradle-of-food
Konuşmacılar:
Ana Sortun, Anissa Helou, Ansel Mullins, Carolyn Steel, Filiz Hösükoğlu, Gözdem Gürbüzatik, İsa Bal, Jessica Rosval, Kamal Mouzawak, Kathryn Morgan, Maksut Aşkar, Mohammad Orfali, Tangör Tan
Katkıda bulunanlar:
Ahmet Dede, Ana Sortun, Berkok Yüksel, Burçak Kazdal, Cem Mirap, Cihan Çetinkaya, Deniz Alphan, Emre Şen, Esen Hünal, Esra Muslu, Fatih Akerdem, Filiz Hösükoğlu, Hus Vedat, Hülya Ekşigil, Imad Al Arnab, İnanç Çelengil, İsa Bal, Kardelen Soyalp, Kemal Demirasal, Leen Al Zaben, Levon Bağış, Lotta Jörgensen, Maksut Aşkar, Mehmet Akdağ, Moyin Halabi, Mohammad Orfali, Murat Deniz Temel, Mustafa Özgüler, Oğul Türkkan, Özhan Zengin, Reyhan Ülker, Sandra Kaya, Şemsa Denizsel, Seray Öztürk, Sinan Büdeyri, Sinan Hamamsarılar, Somer Sivrioğlu, Süleyman Gülüm, Şahin Erdal, Tangör Tan, Tülin Bozüyük, Tuba Şatana, Yaren Çarpar
CRADLEOFFOOD_BILGI CRADLEOFFOOD_INFO
