Glenfiddich The Original Dikey Tadım

Glenfiddich 1963’te dünya pazarına sürdüğü ilk tek malt viski olan Glenfiddich Straight Malt’ı 2015’te baştan yarattı.

Londra’da 2014 Ekim ayında katıldığım Whisky Show’un en unutulmaz anlarından biri nadir bulunan Glenfiddich şişelerini tattığımız oturumdu. Bu oturumdaki viskilerin hepsi birbirinden özel olsa da resimde en solda görülen ikonik şişe bence en heyecan verici olandı. 1963’te piyasaya sunulan bu Glenfiddich Straight Malt (o zamanlar Single Malt denmiyor) tüm dünyaya dağıtımı yapılarak pazarlanan ilk single malt viski olarak viski tarihine geçmiş bir şişe. Grants ailesinin torunlarından olan Alexander’ın bu çılgın fikri single malt pazarının doğuşu anlamına geliyor. 1978’de Macallan’ın, 1981’de Glenmorangie’nin tek malt viskilerini dünyaya pazarlamaya başlamasıyla devam eden bu akım günümüzde binlerce viskiyle ve her mecrada yoluna devam ediyor.

Bu etkinlik sırasında marka elçisi Mark’ın “Baş damıtımcımız Brian Kinsman bu viskiyi yeniden yaratmak için çalışıyor” demesi tüm salonu heyecanlandırmıştı. 2015 başlarında piyasaya sürülen yeni şişeyi geçtiğimiz aylarda yine bir Whisky Show’da tatma fırsatı bulunca aynı şişenin 1963 ve 2015 ekspresyonlarını karşılaştıran bir dikey tadım notu yazma fırsatı yakaladım.

Glenfiddich Straight Malt 1963

Koku: Vanilya, limon, portakal, çok hafif isli

Tadım: Meyve ağırlıklı, ancak burbon gibi bir ekşiliği de var, hafif mentollü

Bitiş: Orta uzunlukta, meyveli, hafif baharatlı bir bitiş

Not: 86

Glenfiddich The Original 2015

Koku: Daha burna götürürken “eski zaman viskisi” dedirtiyor. Narenciye kokularının yanısıra nem ve küf notaları, Glenfiddich’te çok alışık olmadığımız is

Tadım: Tadım notlarımda yine mentol var ama çok belirgin değil, kuru meyveler baskın, biraz keskin köşeli

Bitiş: Kısa, dilin arkasında iğneleyici ve baharatlı

Not: 83

Benzer bir hava yakalanmış olsa da 1963’teki şişeden daha fazla zevk aldığımı söylemeliyim.