Glenfiddich Grand Cru 23 Tadım Notları

Glenfiddich’in 2019 yılında duyurduğu “Grand” serisinin ilk şişesi Glenfiddich Grand Cru 23 olmuştu. İlerleyen dönemde global lansmanları yapılan Glenfiddich Gran Reserva 21 ve Glenfiddich Grande Couronne 26 ile üçleme tamamlanmış oldu. Grand Cru’nun global lansmanı için 2019 da yazdığım yazıyı bu linkte görebilirsiniz.

Grand serisi Glenfiddich’in dünyaca ünlü malt master’ı Brian Kinsman‘ın eseri. Brian, uzun yıllar Amerikan ve Avrupa meşesi fıçılarda olgunlaştırdığı viskilere bitiş vererek bu seriyi yaratmış. Gran Reserva için rom, Grand Cru için Fransız cuvee şarap ve Grande Couronne için de Fransız konyak fıçılarında bitiş veren Kinsman, Glenfiddich’in imzası elma ve armut ağırlıklı meyvemsi notalara değişik aromalar katmayı başarmış.

Glenfiddich Grand Cru 23 Tadım Notları

%40 alkol oranı ile şişelenmiş. 23 yıl Amerika ve Avrupa meşesi fıçılarda olgunlaşan viskiler harmanlandıktan sonra 6 ay özel seçilmiş Fransız Cuvee şarap fıçılarında bitiş verilmiş. Kaidesinde dönerek ortaya çıkan çok şık bir kutu tasarlanmış ve metal kapak ayrıntısı çok güzel.

Herhangi bir Glenfiddich kadehini elime aldığımda daha koklamadan aklıma gelen ilk meyveler elma ve armut olur (buyurun size bir tadım tüyosu). Grand Cru 23 de şaşırtmıyor; markanın imzası haline gelen elma kokusu bu sefer daha pişmiş ve sıcak bir hava kazanmış. Yeni kavrulmuş fındık, fırından yeni çıkmış kurabiye gibi notalar da olduğu için aklıma gelen ilk tanımlayıcı elmalı turta oluyor. Şeftali kokusu da aradan seçiliyor. Damakta oldukça sıvayıcı ve sıcak bir viski. Alkolü %40 olmasına rağmen daha yüksek olduğunu düşündüren keskin bir yakıcılığı var. Bazı kırmızı şarapları içerken hissettiğimiz kekremsi ve kurutucu damağı hatırlatıyor. Ağızda baharatlı bir hava da ekleniyor ve defterime acıbadem kurabiyesi diye not düşüyorum. Bitişi oldukça uzun ve yakıcı, eski zaman viskilerini hatırlatan “viski gibi viski” dedirten bir ekspresyon olmuş.

Not: 90

Glenfiddich damıtımevi ile ilgili ayrıntılı bilgi için tıklayın