GlenGrant 10
GlenGrant 10 yaşından beklenmeyen bir performans gösteren bir Speyside single malt viskisi
Hafif ve genç karakterleriyle ünlü Glen Grant damıtımevinin giriş düzey ekspresyonlarından GlenGrant 10 yaşından beklenmeyen bir performans gösteriyor.
Glen Grant Speyside bölgesinin en eski damıtımevilerinden biri ve “GlenGrant” markası da 1800’lü yıllardan beri kullanılıyor. Glen Grant ilginç şekilli imbiklerinin içki karakterine olan etkilerini net izleyebildiğimiz damıtımevlerinden biri.
İmbiklerin ana gövdelerinin daraldığı bölümde oldukça geniş ve neredeyse kare formda bir hazne olması bakır kontağını artırarak daha saf bir alkol elde edilmesine yol açıyor. Diğer damıtımevlerinin imbiklerinden farklı bir özellik te alkol buharının Lyne kolunda (imbiğin kıvrılan üst boyun kısmı) ilerlerken Condenser (yoğunlaştırıcı) bölümüne varmadan önce Purifier (Saflaştırıcı) adı verilen ayrı bir düzenekten geçmesi (fotoğrafta küçük bir kazan gibi görünüyor). Bu saflaştırıcı daha ağır elementlerin yoğunlaştırıcıya geçmeden imbiğe geri akmasına (reflux) neden oluyor. Hafif ve uçucu bir karakterde bir alkol elde edilmesindeki en önemli nedenlerden biri de bu.
İtalya’ya gitme şansı bulduysanız her barda görebileceğiniz GlenGrant mutlaka dikkatinizi çekmiştir. GlenGrant İtalya’nın bir numaralı tek malt viskisi. Elbette bunun önemli nedenlerinden biri de pek çok kez el değiştiren damıtımevinin son olarak Gruppo Campari tarafından satın alınmış olması.
GlenGrant 10
%40 ABV ile şişelenmiş, karton kutusuna yapıştırılan bir etiketle Jim Murray 2017 Whisky Bible’da “10 yaş ve daha genç” kategorisinde En İyi Single Malt seçildiği belirtiliyor. (Jim Murray 10 yıllık bu ekspresyona 96 vermiş, ağabeyi Glen Grant 18 Rare Cask’i de dünyanın en iyi 2. Single maltı seçmişti, 2017 Whisky Bible yazım için tıklayın)
Burun: Tatlı ama iç baymayan hafif bir burun, yoğun meyve aromaları, şeftali, muzlu sakız, beklemiş muz, vanilya, portakal
Damak: Alkol %40 tan daha yüksek gibi, yakıcı, sıcak, damağın her yerini sararan kremamsı yoğun gövdeli bir damak, karamel şekeri
Bitiş: Oldukça uzun bir bitiş, alkollü meyve salatası, muzlu rulo pasta yemiş gibi
Not: 92
