Dr Burkay Adalığ, içki kültürü ve gönülden bağlı olduğu viskiyle Ankara’da Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde okuduğu yıllarda tanıştı. Ankara Onkoloji Hastanesi’nde Anesteziyoloji ve Reanimasyon uzmanlığını tamamlayan Adalığ, HÜFAM Finans ve İşletme Yönetimi programını tamamladıktan sonra ilaç sektörüne geçiş yaptı. 18 yıl uluslararası ilaç firmalarında çeşitli düzeylerde yöneticilik yaptıktan sonra son görevi olan GSK Global Medikal Direktörlüğü’nden ayrılarak 2019 yılında tutkusunun peşinden gitmek için kurumsal hayata veda etti.
Dr. Adalığ, 2013 yılında Türkiye’nin sadece viski kültürü üstüne yazılar içeren ilk internet sitesi olan meleklerinpayi.com’u kurdu. Kısa sürede önce Türkiye’nin, ardından dünyanın en çok ziyaret edilen viski siteleri arasına giren www.meleklerinpayi.com 2016 yılında dünyanın önemli viski referans kitaplarından olan Malt Whisky Yearbook’ta listelendi. Dr. Adalığ, 2014 yılında Türkiye’nin ilk viski tadım kulüplerinden olan Maltın Günü’nü ve 10.000 üyesiyle dünyanın en aktif viski forumlarından biri haline gelen Viski Tutkunları’nı kurdu.
2015 yılında Amerika’da Whisky Blog of the Year’a aday gösterilen ve 2016 yılında Altın Örümcek Web Ödülleri’nde Yılın En İyi Kişisel Web Sitesi ödülünü alan meleklerinpayi.com, 2018 yılında dünyanın en etkili viski blogları arasında listelendi ve Dr. Burkay Adalığ tüm dünyadan seçilen 16 kişiyle birlikte Most Influential Whisky Bloggers listesine girdi. 2019 yılında IWSC Spirit Communicator of the Year ödülünde finale kalan Dr. Burkay Adalığ 2022’de İskoçya’da Blair Şatosunda düzenlenen bir törenle İskoç viskilerine üstün hizmet sunan kişilere verilen Keeper of the Quaich nişanını aldı. (Kadeh Muhafızlığı)
Dr Adalığ, 2019 yılında kurumsal hayat veda ettikten sonra MEPA Eğitim, Danışmanlık ve Organizasyon firmasını kurdu. 2019 yılında yayımladığı “Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası” ile “Meleklerin Payı Viski Tadım Defteri” ve 2020 yılında yayımladığı “İmbikten Kadehe: Distile İçkiler Dünyası” kitaplarıyla gastronomi dünyasının Oscar’ları sayılan Gourmand Awards’da Best Whisky Book, Best Cocktail Book ve Best Spirits Book dallarında ödüller aldı.
2020 yılında e-ticaret projesi www.meleklerinpayi.store’u da hayata geçiren Dr. Adalığ kısa sürede büyük başarı kazandı. STORE, 2021 Altın Örümcek ödüllerinde Yılın En İyi Online Mağazacılık Web Sitesi ödülünün sahibi oldu.
Dr. Adalığ, Viski101, Viski201, Puro101, LTC101, LTC201, İçki101 gibi eğitim modülleri, kişi ve kurumlara özel viski, distile içkiler ve puro eğitim programları düzenlemekte, firmalara stratejik danışmanlık vermekte, İskoçya tur programları oluşturmakta ve yeme içme kültürü üstüne kitaplar hazırlamaya devam etmektedir. Yayın programında “İskoçya ve Viski Damıtımevleri” ve “Dünden Bugüne Rakı Kültürü” kitapları bulunmaktadır.
…
İletişim için: info@mepaconsultancy.com
Menajer: Cem Köylü cemkoylu@mepaconsultancy.com