İçki içmeye başladığım ilk günlerden beri viskiseverim. Daha üniversitede toy bir gençken bile “Blöfçünün Viski Rehberi” kitabını okuyup (bazı önemli bölümlerini sohbetlerde kullanmak üzere ezberleyerek) viski sevmeyen ve/veya pek bilgisi olmayan arkadaşlarıma ukalalık etmeye başlamıştım bile.

Üstünden yıllar geçti; neredeyse 1500 farklı viski tattım, araştırdım, okudum, sürekli bilgimi artırmaya çalıştım. Yurtdışındaki viski fuarlarına katılarak ve damıtımevlerini gezerek her sene yaklaşık 200 civarında viski tadıyorum. Bugüne kadar 40 ın üstünde damıtımevi gezdim; çoğunda özel tadımlara katıldım ve viski üretimini yerinde uzmanlarından öğrendim. 

2013’ün Kasım ayında bir sabah “Her konuda yazarken neden viski hakkında da yazmıyorum ki?” sorusuyla uyandım. Biraz araştırdığımda farkettim ki gerçekten viski konusunda Türkçe kaynak neredeyse yok denecek kadar az ve yazdıklarımdan faydalanacak/zevk alacak/yeni viskiler keşfedecek büyük bir grup viskisever var. Bugün Türkiye’nin en geniş viski kültürü sitesi olan ve dünyanın en çok ziyaret edilen viski sitelerinden biri haline gelen meleklerinpayi.com umarım sizin de ilginizi çeker.

Slainte!