Highland Park Valkyrie

Nisan 2017’de dünyada piyasaya sunulan viskiler yazımda da adını gördüğünüz Highland Park Valkyrie Orkney adasının ünlü damıtımevi Highland Park’ın Viking kökenlerine adadığı yeni bir ekspresyon.

İsmini Viking mitolojisinde Odin’in koruyucuları Valkür‘lerden alan viski aynı zamanda Viking Legend serisinin de ilk viskisi (2018 ve 2019 yıllarında Valknut ve Valhalla viskileri ile bu serinin devam etmesi bekleniyor) Bu şişe ilk olarak Mart ayının sonunda Whisky Live London’da sunuldu. Whisky Live için VIP bilet aldığınızda öncelikli giriş hakkınız oluyor. Bu sene de Whisky Live’a girdiğimiz anda karşımıza dev bir Highland Park standı çıkınca hem Whisky Live’ın açılışını bu şişeyle yapmış oldum, hem de ilk girenlerden olunca dünyada da ilk tadan kişilerden biri olma şansına eriştim.

Danimarka’lı tasarımcı Jim Lyngvild tarafından tasarlanan şişe gerçekten çok şık görünüyor. %45.9 alkol seviyesiyle şişelenen ve renklendirici kullanılmayan bir ekspresyon.

Highland Park Valkyrie Tadım Notları

Burun: Standart Highland Park ekpsresyonlarına göre daha turba etkisinde bir burun, İrlanda viskilerini hatırlatıyor, oldukça çiçeksi ve taze, yeşil üzüm

Damak: Burundan beklenmeyecek kadar zengin ve derinlikli, baharatlı ve yakıcı bir damak, marzipan, karamel, odunsu. Olgun Highland Park’ları hatırlatıyor.

Bitiş: Orta-Uzun bir bitiş, hafif bir turba etkisi devam ediyor, sıcak bademli kurabiye yemiş gibi

Not: 86

Einar ve Svein gibi yıl belirtilmeyen Highland Park’ları 12 ye göre biraz zayıf buluyorum, bu şişenin yıl belirtilmeyen (YBV) kategorisinde en beğendiğim ekspresyon olduğunu söyleyebilirim. Her viskiyi yazdığımda çok soru aldığım için belirtmek isterim ki Highland Park Valkyrie duty free lerde sunulmayacak.

Highland Park 12 notlarım da ilginizi çekebilir, lütfen tıklayın

Özet

2017-05-30

Viski

Highland Park Valkyrie

Yorum

4