Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Radyo Programları
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
25 Ocak 2020
Meleklerin Payı
Anasayfa, İrlanda, Malternatif, Tadım Notları, Viski Kültürü
0

Jameson fıçılarında olgunlaştırılmış stout bira Gara Guzu Meşeli çıktı

Bira fıçılarında bitiş verilmiş bir viski olan Jameson Caskmates’e Türkiye’den bir kardeş geldi: Jameson fıçılarında olgunlaştırılmış stout bira Gara Guzu Meşeli çıktı

Bira fıçılarında bitiş verilmiş bir viski olan Jameson Caskmates’e Türkiye’den bir kardeş geldi: Jameson fıçılarında olgunlaştırılmış stout bira Gara Guzu Meşeli çıktı

Kitabımda da uzun uzun anlattığım “bitiş” kavramı pek çok içkiye farklı aromalar katmak için son yıllarda çok uygulanan bir yöntem. En basit tanımıyla bira üretildikten sonra içinde daha önce viski olgunlaşmış fıçılarda bekletiliyor veya viskiler daha önce içine bira basılmış fıçılarda biraz daha olgunlaştırılarak yeni aromalar kazanıyor

Son yıllarda ülkemizde hem viski hem de bira dünyasında çok güzel gelişmeler yaşanıyor. Yeni yeni viski ekspresyonları ülkemize giriş yapıyor ve yerli bira üreticileri de yepyeni lezzetler yaratmak için yarış halindeler. Bu üreticiler arasında en dikkat çekenlerinden biri de müthiş biralara imza atan GARA GUZU . Ataç Besi ve sevgili eşi Akgonca Besi’nin eseri Gara Guzu biraevinin ürettiği yeni stout “MEŞELİ” Türkiye’nin viski bitişli ilk birası.

İrlanda’dan Gelen Jameson Fıçıları

MEŞELİ %9 alkol oranına sahip yoğun gövdeli ve oldukça aromatik bir bira olmuş, portakal kabuğu ve vanilya ile de aromalandırılan ve 4 ay Jameson fıçılarında bekletilen MEŞELİ damakta belirgin soya sosu, çikolata ve üzüm pekmezi notalarıyla dikkat çekiyor. Dakikalarca süren tatlı, kahve dökülmüş ayva yemiş hissi veren bir bitişe sahip.  

Ülkemizde bira diyince hala herkesin aklına sadece hafif gövdeli, serinletici lager biralar geliyor ama havalar bu kadar soğumuşken yüksek alkollü, yoğun gövdeli ve aromatik biraların yeri de bambaşka, hele de İrlandalıların yaptığı gibi bira ve viskiyi birlikte yudumlarsanız

Jameson Caskmates – Gara Guzu Meşeli

3 sene önce Türkiye Bira Koleksiyonerleri Kulübü’nün organize ettiği Dünya Biraları etkinliğinde “Bira Bitişli Viskiler – Viski Bitişli Biralar” anlatmıştım; eğitimin ardından viski fıçılarında bekletilen yabancı biraları ve bira fıçısında bitiş verilen viskileri tatmıştık (Hatta dünya lansmanı yeni yapıldığı için o günkü katılımcılar Jameson Caskmates’i Türkiye’de tadan ilk kişiler olmuştu). Gün gelip de yerli üretim bir “viski bitişli bira” içebilmek çok mutluluk verici.

Gara Guzu Meşeli’yi 22 Ocak gecesi İstanbul’un yeni hip mekanlarından Markus Ribs’de düzenlenen bir etkinlikte Jameson ve Jameson Caskmates ile sevgili Oğul Türkkan ve Ataç Besi’den dinleyerek birlikte tatma fırsatı bulduk. Kendisi de Hacettepe Tıp mezunu olan Ataç Besi bey ve eşi Akgonca hanımla da sonunda tanıştık ve uzun uzun sohbet ettik. İnsan Gara Guzu’nun neden harika biralar ürettiğini bu dünya tatlısı insanları tanıyınca çok daha iyi anlıyor.

Gara Guzu ailesini ve The Irish Spirit’i bu harika işbirliği için kutluyorum; ellerinize, maltınıza ve fıçılarınıza sağlık.

Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

Talisker 57 North

12 Şubat 2018

Contemporary Istanbul

4 Kasım 2016

Whisky Watch

25 Mart 2017
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.