John Medley Straight Bourbon

John Medley Straight Bourbon şişesi son zamanlarda tatma fırsatı bulduğum ilginç bir burbon. İlginç çünkü şişesinde “Kentucky’de üretilmiş ve yıllandırılmıştır” ibaresi bulunsa da hangi damıtımevi olduğunu bilemiyoruz. Kentucky’de Medley Bros damıtımevi bulunuyor ancak web sitelerine baktığımızda bu şişenin olmadığını görüyoruz. John Medley ile ilgili İngilizce tadım notu bulmak da neredeyse imkansız.

Almanya menşeli Berentzen gruba ait bir burbon olan John Medley 6 yıl olgunlaştırılmış bir straight burbon. Yarı Almanca – yarı İngilizce web sitesinde Kentucky’nin kireçtaşı ile filtrelenen suları kullanılarak üretildiği bilgisini alıyoruz ancak mayşe formülü ile ilgili bilgi yok (yani mısır/çavdar/buğday oranını bilmiyoruz)

John Medley Straight Bourbon Whiskey Tadım Notları

%40 ABV ile şişelenmiş, şişenin üstünde 6 yaş belirtilmiş, maun rengine çalan oldukça koyu bir rengi var (bu rengin fıçıdan geldiğine eminiz zira Amerika’da renklendirici kullanılmıyor ve etikette de E150a görmüyoruz)

Burun: Tatlı bir burbon burnu, sarı tüpte UHU, vanilya, çam balı

Damak: Oldukça odunsu ve kurutucu bir damak, yoğun ve damağı sıvayan bir gövdesi var, bolca baharat; karabiber, kimyon

Bitiş: Kısa-orta uzunlukta ve baharatlı bir bitiş

Not: 80