Johnnie Walker Blenders Batch Red Rye Finish
Daha birkaç ay önce dünya lansmanı yapılan Johnnie Walker Blenders Batch Red Rye Finish bugün Türkiye’de de satışa sunuldu
Yazının son güncelleme tarihi
Dünyanın en çok satan İskoç viskisi Johnnie Walker’ın Blenders’ Batch adını verdiği yeni seriyi bir süredir heyecanla bekliyorduk. Blenders’ Batch’le inovasyona verdiği önemi ve orijinal lezzetler yaratarak yeni jenerasyonun damak tadına uygun viskiler üretme felsefesini yansıtan Johnnie Walker, Eylül 2016’da yapılan dünya lansmanından daha birkaç ay geçmeden bugün Türkiye’de de satışa sunduğu Johnnie Walker Blenders Batch Red Rye Finish ile burbonlara ve çavdar viskilerine çok şık bir selam göndermiş.
Johnnie Walker Blenders’ Batch Red Rye Finish 1990’lı yıllarda Kentucky’de burbon ve çavdar viskisi üretiminde görev yapan JW ın ünlü başharmancısı Dr Jim Beveridge ve Emma Walker’ın imzasını taşıyan bir harman (bu poetik bir anlatım değil imzalar gerçekten etiketin üstünde görülebiliyor:) Harmanlama takımı 203 farklı malt ve tahıl viskisiyle yaptığı 50 farklı deney sonucu ortaya çıkardığı bu deneysel ekspresyonu birinci dolum burbon fıçılarında olgunlaştırmış ve hemen ardından 6 ay çavdar viskisi fıçılarına alarak ekstra bir matürasyon (bitiş) uygulamış.
Red Rye Finish harmanında sadece 4 viski bulunuyor. Tüm Johnnie Walker’ların kalbindeki single malt olan Cardhu elbette Red Rye Finish’te de kullanılmış. Cardhu’nun meyvemsi notaları şu anda kapalı durumda bulunan Port Dundas damıtımevinden gelen tahıl viskilerinin tahılsı, maltsı ve vanilya notaları içeren viskilerle dengelenmiş. Formüldeki diğer 2 viski açıklanmıyor.
Johnnie Walker Blenders’ Batch Red Rye Finish Tadım Notları:
%40 alkol oranıyla yıl belirtilmeden fıçılanmış
Burun: Kör tadım yapsam burbon diyebilirdim, tatlı ve balsı, belirgin vanilya ve tahıl notaları içeriyor, İrlanda viskilerini de hatırlatan çiçeksi ve taze bir havası da var, Amasya elması
Damak: Burunla inanılmaz uyumlu, tarçınlı elmalı turta yer gibi, baharatlı notalar çok yoğun, şarap bitişli burbonları hatırlatıyor, hafif kurutucu bir damağı var
Bitiş: Orta uzunlukta bir bitiş; iç baymayan bir tatlılığı var, bal, tarçın, sütlü çikolata
Not: 86
Johnnie Walker Blenders’ Batch Red Rye Finish baharatlı gövdesiyle buzlu içime ve kokteyllere de uygun olabilecek çok dengeli bir harman olmuş. Burbon seven ama günlük tüketimde harman viskilerden de vazgeçemeyen viskiseverlerin mutlaka denemesi gerektiğini düşünüyorum.
icon-quill icon-quill icon-quill
Diğer Johnnie Walker Notlarım:
Johnnie Walker Green Label Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Platinum Label Johnnie Walker Double Black
