Johnnie Walker Blenders’ Batch Triple Grain American Oak
Johnnie Walker Blenders’ Batch Triple Grain American Oak burbonlardan esinlenen yeni Johnnie Walker serisinin son üyesi
“Johnnie Walker’dan burbon dünyasına şık bir selam” olarak özetlediğim, burbon karakterinden esinlenen Blenders’ Batch serisinin yeni bir üyesi de Johnnie Walker Blenders’ Batch Triple Grain American Oak
Gençliğinde Kentucky’de de çalışmış olan başharmancı Jim Beveridge’ın burbon karakterinden esinlenerek yarattığı bu İskoç harmanında buğday, arpa ve çavdar olmak üzere 3 tahıl viskisinin yanısıra Cardhu ve Mortlach’tan gelen single malt viskiler kullanılmış ve 10 yıl Amerikan meşesi fıçılarda olgunlaştırılmış. (Triple Grain adı da 3 adet tahıldan geliyor). Bu seriden daha önce de Red Rye Finish ülkemize gelmişti ve hatta baş harmancısı Emma Walker’la röportaj yapmıştım.
Johnnie Walker Blenders’ Batch Triple Grain American Oak 10 Tadım Notları
%40 ile şişelenmiş, şişenin üstünde başharmancı Jim Beveridge’ın imzası bulunuyor. 10 yaş ibaresi bulunuyor. Şişe No: TG3732
Burun: Tatlı, bal, vanilya, portakal reçeli, yoğun karakterli bir koku profili yok
Damak: Oldukça baharatlı, karabiber, karanfil çiğnemiş gibi, şeftali, damak buruna göre çok daha güçlü
Bitiş: Orta uzunlukta, baharatlı ve sıcak bir bitiş
Not: 87
“Deneysel” bir seri olduğu belirtildiğinden ve diğer Johnnie Walker harmanlarından farklı bir teknikle üretildiği için ilk anda kafamda soru işaretleri oluştursa da Triple Grain American Oak u oldukça başarılı buldum.
Şişedeki benim imzam mı?!
16 Aralık’ta doğumgünümü kutladığım gecede can dostum Aliye Meyhanesi’nin sahibesi Toprak Göktaş doğumgünü pastamı üstlenmişti. Müthiş bir sürpriz yapan Toprak “şişenin üstünde neden Jim değil de Burkay’ın imzası olmasın” demiş ve bu unutulmaz pastayı Hansel & Gretel’e hazırlatmış. Sonsuz teşekkürler.
Geçtiğimiz günlerde Room & Rumours’da katıldığımız bir #WalktoBlack davetinde de Johnnie Walker Blenders’ Batch Triple Grain American Oak u hem sek hem de Cheers Team’in elinden çıkma harika kokteyllerle deneme şansımız oldu. Yoğun baharatlı her viski gibi kokteyl ve buzu da çok iyi taşıyor. Uğurhan Akdeniz küratörlüğünde oluşturulan #BlenderistheNewBlack projesine Ali Bilgin, Başak Dizer Tatlıtuğ, Melis Danışmend ve Sedat Girgin katkıda bulunmuş. Sevgili Melis Danışmend ve orkestrasının harika müziği eşliğinde harika bir gece geçirdik.
