Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Radyo Programları
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
12 Ocak 2021
Meleklerin Payı
Anasayfa, İskoç Harman, Sektörel, Tadım Notları, Viski Kültürü
0

Johnnie Walker Celebratory Blend

Johnnie Walker Celebratory Blend Johnnie Walker’ın 200. yaşını kutladığı sınırlı sayıda üretilen bir ekspresyon ve o yılları anımsatmak için John Walker & Sons Celebratory Blend adıyla etiketlenmiş

2020’nin son günlerinde elime geçen bir Johnnie Walker kutusu beni çok heyecanlandırdı. Dünya lansmanı Ekim ayında yapılan Johnnie Walker 200. Yıl Özel şişelerini birkaç ay önceki paylaşımlarımda uzun uzun anlatmıştım. 200. yıl için çıkarılan 4 özel şişeden biri olan Johnnie Walker Celebratory Blend nefis beyaz karton kutusunda elime geçince işi gücü bırakıp elime bir tadım kadehi aldım ve bu notları yazdım (araya yılbaşı telaşı girince yayınlamak bugüne kaldı). Johnnie Walker Celebratory Blend, 200 yıl önce Kilmarnock’ta bir bakkal açarak viski işine giren John Walker’ı ve markanın 200. yılını anmak için sınırlı sayıda üretilmiş bir şişe. “Johnnie Walker” diyoruz ama 1800’lerin ortasında “John Walker & Sons” olarak geçtiği için şişenin ikonik verev etiketinde Johnnie Walker değil John Walker & Sons Celebratory Blend yazıyor.

Şişe için özel hazırlanan beyaz kutu açıldığında Kilmarnock’taki dükkanın ilk ve tek siyah beyaz fotoğrafıyla karşılaşıyoruz. Johnnie Walker Celebratory Blend için John Walker ve oğullarının yarattığı ilk harman viski olan John Walker & Sons Old Highland Whisky örnek alınmış ve o günlerin havasını yaşatabilmek için şişede sadece o günlerde üretim yapan damıtımevlerinden viskiler seçilmiş (resmi viski listesi açıklanmıyor, harmanda hangi viskiler olduğunu bilmiyoruz). 1800’lerin ortalarında bugünlerde standart haline gelen %40 oranı henüz bilinmediği için tüm viskiler yüksek alkol oranlarıyla şişeleniyordu. Johnnie Walker Celebratory Blend de o günlerin anısına, bugüne kadar bir Johnnie Walker şişesinde ilk defa gördüğümüz yüksek bir ABV olan %51 ile şişelenmiş.

Johnnie Walker Celebratory Blend Tadım Notları

Bu viskiyi lansman haberinden bu yana heyecanla bekliyordum zira “1800’lü yıllardaki Johnnie Walker harmanlarını hatırlatan bir tadım profili” olacağı söyleniyordu. Elbette tatmadığım için 1800’lerdeki viskilerin aroma profilini bilmiyorum ama Johnnie Walker Celebratory Blend daha ilk koklama anında bana 1960-70 lerden kalma viskileri tattığım zaman aldığım bir not olan “eski zaman viskisi” dedirtmeyi başarıyor. Belirgin kuru kayısı ve kuru incir notaları var. Antika ahşap sandıkları, sahaflardaki kitapları hatırlatan bir burun. Baharatlı bir damak geleceğinin müjdesini veren karanfil ve tarçın notaları var.

İlk yudumda “yakıcı” dedirtiyor; alkol oranının yüksekliği damakta kendini belirgin olarak hissettiriyor. Kör tadım yapıyor olsam fıçı alkol gücünde bir Highland single maltı diyebilirdim. Kuru meyve notalarına tereyağlı kızarmış ekmek de eklenince kahvaltıda reçelli ekmek yiyor hissi veriyor. Oldukça sıcak, damağı kavrayan, dolgun gövdeli bir viski. Dışındaki kahverengi zarıyla bol kavrulmuş bir fındık yer gibi. İsli diyemeyiz ama yanık bir havaya sahip.  Zencefilli kurabiyeleri hatırlatan, baharatlı ama çok da tatlı olmayan bir damağı var. Bitişi oldukça uzun ve sıcak, yağlı yapısı damağın her yerini sarmalıyor. Tarçın ve zencefil notaları sürüyor.


Zengin damağı, upuzun bitişi ve müthiş dengeli yapısıyla Johnnie Walker Celebratory Blend bugüne kadar bir Johnnie Walker şişesine verdiğim en yüksek puanı almaya hak kazanıyor. 2020 yılında yurtdışı seyahatlerimi gerçekleştiremediğim için önceki yıllar gibi yılda 200-250 viski farklı viski tatma şansım olmadı ve bu nedenle Top 10 – Top 20 gibi bir liste hazırlamadım. Ama hazırlamış olsaydım bu şişe yılın en iyi viskileri listemde kesinlikle yer alırdı.

Not: 91


Bu yazılarım da ilginizi çekebilir:

Johnnie Walker Black Label 12

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Green Label 15

Johnnie Walker 200 Yaşında

Yeni kitabım İmbikten Kadehe Yayınlandı

Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

Johnnie Walker My Edition

28 Mayıs 2018

Jane Walker Yepyeni bir Viski Olarak Geri Döndü

3 Mart 2020

Hibiki 17

10 Temmuz 2017
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.