Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sanaig Islay adasının son damıtımevi Kilchoman’dan şeri etkisinde bir single malt
125 yıl sonra Islay adasında kurulan ilk damıtımevi olan ve 2005 yılında üretime başlayan Kilchoman, Islay geleneğini sürdüren son damıtımevi. Ülkemizde isli viski çok sevilmesine rağmen Kilchoman bulunmadığı için malesef diğer ünlü Islay viskilerinin gölgesinde kalıyor. Kilchoman Machir Bay notlarımı ve damıtımevi ile ilgili bilgileri yazalı epey olmuş, bugün de Kilchoman Sanaig i yazalım. Kilchoman Sanaig Oloroso şeri ve burbon fıçılarında olgunlaştırılmış viskilerden oluşan bir tek malt viski.
Kilchoman Sanaig Tadım Notları:
Burun: Bolca meyveli şeri notaları baskın bir burun, şeftali, tatlı ve çiçeksi bir turba etkisi
Damak: Sütlü çikolata, kayısı suyu içmiş gibi, karabiber, kuru üzüm
Bitiş: Oldukça uzun, ağız sulandırıcı, karabiber etkisi yoğun bir biçimde devam ediyor
Not: 87
Kilchoman Machir Bay notlarıma da göz atın lütfen.
