King Car Whisky Conductor
Tayvan’da bulunan King Car damıtımevinin Kavalan dışındaki bir diğer markası da King Car Whisky Conductor
Tayvan viskisi diyince aklımıza sadece sürekli ödüller kazanan KAVALAN gelmemeli; Tayvan’ın Yi-Lan dağlarında bulunan ve sahip firmayla aynı adı taşıyan King Car damıtımevi Kavalan’ın yanısıra King Car Whisky Conductor markasını da şişeliyor. Kavalan’ları hatırlatan zengin damağı ve burnuyla çok beğendiğim King Car Whisky Conductor kısa bitişiyle hayal kırıklığı yaratmış olsa da çok kaliteli bir viski. King Car Whisky Conductor 2012 yılında IWSC Trophy almış ve San Francisco World Spirits yarışmasından altın madalyayla dönmüş.
King Car Whisky Conductor Tadım Notları
Burun: Krem Brüle/krem karamel koklar gibi, yoğun bir yanık şeker kokusu, üzümlü topkek, muz, vanilya
Damak: %46 değil %40 içiyor kadar rahat içimli, oldukça baharatlı, tarçın, kırmızı biber, kuru meyve (çocukluğumda Kayseri’deki bağımızda kurutulan kayısılar)
Bitiş: Bu kadar müthiş bir burun ve damağa daha uzun bir bitiş beklerdim, dilin iki yanına odaklanan kısa-orta uzunlukta baharatlı bir bitiş, beklendiği kadar tatlı değil
Not: 89
KAVALAN Vinho Barrique Tadım Notlarım KAVALAN Solist Sherry Cask Tadım Notlarım Baş Damıtımcı Ian Chang röportajım
