Koku Kimyası ve Kültürel Kodlar
9 Kasım 2019 tarihinde Ankara Koku ve Tat Bilimleri Sempozyumu’nda koku kimyası ile ilgili bir konuşma yaptım
Doç Dr Esin Yalçınkaya tarafından düzenlenen 2.ANKARA KOKU VE TAT BİLİMLERİ SEMPOZYUMU 9-10 Kasım 2019 tarihinde Ankara Rıdvan Ege Hastanesi konferans salonunda gerçekleştirildi.
Farklı disiplinlerden pek çok uzmanın “koku ve tat” konularını farklı yönlerini sunduğu sempozyumda ben de koku kimyası ve kültürel farklılıkların koku algısına olan etkilerine değindiğim bir konuşma yaptım
