Logo
  • Anasayfa
  • MELEKLERİN PAYI STORE
  • Radyo Programları
  • Podcast
  • Malternatif
  • Viski Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
  • Viski Tadım Notları Listesi
  • Viski Tadım Notları
    • İskoç Tek Malt
    • İskoç Harman
    • İrlanda
    • Amerika
    • Japonya
    • Dünya
  • Viski Sözlüğü
  • Viski101
  • Meleklerin Payı 2017 Ödülleri
  • 2016’nın En İyi Viskileri
  • Yeni Viskiler 2017
    • Aralık 2017 Yeni Viskiler
    • Kasım 2017 Yeni Viskiler
    • Ekim 2017 Yeni Viskiler
    • Eylül 2017 Yeni Viskiler
    • Ağustos 2017 Yeni Viskiler
    • Temmuz 2017 Yeni Viskiler
    • Haziran
    • Mayıs
    • Nisan
    • Mart
    • Şubat
    • Ocak
  • Kurslar ve Tadım Programları
    • Tadım Etkinlikleri ve Eğitimler
  • Basında Meleklerin Payı
  • Viski Hakkında Bilgiler
    • Viski Üretimi
    • Damıtımevleri
    • Viski Tadımı
    • Sektörel
    • Eğitim Setleri
    • Diğer
  • Viski Mutfağı
  • Viski Tadım Kulübü – Maltın Günü
    • Maltın Günü Tadım Geceleri
    • Maltın Günü Üyeleri
    • Maltın Günü Tadılan Viskiler
  • Instagram
  • Viski Gezileri
  • Konuk Yazarlar
  • Dr Burkay Adalığ
  • İletişim
  • English
Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
4 Mart 2017
Meleklerin Payı
Japonya, Konuk Yazarlar, Viski Kültürü
0

Konuk Yazar: Muhsin Keskin Japonya Viskileri

Viski tutkunu dostumuz Muhsin Keskin Japonya izlenimlerini Meleklerin Payı takipçileriyle paylaştı

Türkiye’nin en başarılı avukatlarından olan viski tutkunu dostumuz Muhsin Keskin geçtiğimiz hafta Japonya’daydı. Bu gezisini Japon viskilerini keşfederek değerlendiren Muhsin Keskin harika notlar almış ve Meleklerin Payı’nda paylaşmama izin verdi. Çok teşekkür ediyorum:

“Geçen haftaki Japonya seyahatinin viski bilgi-görgüme büyük katkısı oldu. Aklımda kalan enteresan noktaları burada da paylaşmak istedim.

Öncelikle, Japonlar’ın viski içme ritüelleri hiç bana göre değil. Burada zevkleri eleştirenlere çok karşı çıkmışlığım var ama bu sefer de aynısını yapmak durumundayım. Özellikle belirtmezseniz, viskiyi ağzına kadar buz dolu uzun su bardağında getiriyorlar. Viski daha gelmeden ciddi oranda seyrelmiş oluyor; tadı-tuzu kalmıyor. Aşağıdaki fotoğraflarda örneğini görebilirsiniz. Böyle içtikten sonra, bu kadar rafine, muazzam rayihalı viski yapmanın ne alemi var!

Bir başka viski ritüelleri, “high ball” dedikleri kokteylimsi. Yine ağzına kadar buz dolu uzun su bardağına soda basıyorlar. Bence viski ziyanı!

Barları viski konusunda çok zengin. Sadece Japon viskileri değil, koleksiyon parçası İskoç viskilerini rahatça bulabiliyorsunuz. 70’lerde Amerika’da üretilen ve zaman içinde ufaktan kült haline gelen I.W. Harper’ın tüm üretimini satın alıp Japonya’ya getirmişler. Amerika’da müzayede ürünü sayılan viski, Japonya’da barlarda rahatlıkla bulunuyor.

İnsanlar açık havada sadece belli yerlerde tütün ürünü tüketebiliyorken, barlarda türün ürünü tüketimi serbest. Viskiyi puroyla içmeyi sevenler için harika bir ortam var. Hemen her barda iyi bir puro seçkisi de bulabiliyorsunuz.

Japonya çok pahalı bir ülke. Tokyo ülkenin kalanından pahalı. Yeme-içme özel olarak pahalı. Viski pahalı; otel barları çok pahalı. Standart bir Japon viskisi ile standart bir puroyu 200 TL civarına içiyorsunuz. Bir dram (onlar shot diyor) viskinin 900 küsür TL’ye satıldığını gördüm (30 yıllık Hibiki).

Viskiyi dönüşte havaalanından alırım diye düşünürseniz hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. THY’nin kullandığı terminalin mağazası çok küçük ve çok sınırlı viski çeşidi satıyor. Satılanları büyük kısmı üst fiyat grubunda, yaşlı viskiler. Bunların bir kısmı da fotoğraflarda göreceğiniz üzere “sold-out” durumda. Ben bahtıma Suntory Old Whisky düşürebildim. Tadım notlarımı bilahare paylaşacağım.

Son olarak, Japonlar viskilerini bizim umursadığımız kadar umursamıyorlar. Viski tüketimleri gayet fazla ama bizdeki gibi bir ilgi-alaka, takdir söz konusu değil. Taketsuru’nun hayatını anlatan pembe dizi yayınlanmaya başladığından beri bu durum hafif değişmeye başlamış ama biz onlardan hala kat be kat “fan”ız. Japon viskileriyle ilgili her muhabbet açtığımda, tek konuşan ben oldum. Birkaç sefer, “bu kadar şeyi nereden/neden biliyorsun” tepkisi aldım. Ellerindeki hazinenin hiç farkında değiller”

Muhsin Keskin

Japon viski kültürünü harika aktardığı yazısı için çok teşekkür ediyorum. Benim Japon Viskileri yazıma ve Japon viskileri tadım notlarıma da göz atmayı unutmayın.

Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş

The Author Meleklerin Payı

Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.

Benzer Yazılar

meleklerin payı 2 yaşında

Meleklerin Payı 2 Yaşında

11 Kasım 2015

İskoçya Gastronomisi

11 Ağustos 2021

Türkiye’de Viski Tüketimi

10 Ekim 2016
0 Comments Genel

Yorum Yazın Cevabı iptal et

 

Google Translate

E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI

MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ

Halk Oylaması İçin Tıklayın

Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde

Hangi viskiyi aramıştınız?

Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist

Meleklerin Payı Haber Bülteni

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Twitter

Tweets by @Meleklerin_Payi

Bumerang

Bumerang - Yazarkafe

YazarKafe

Bumerang - Yazarkafe

Etiketler

Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat
 

Kaliteli viskiler eşliğinde kaliteli hatunlara ulaşmak için izmit escort sitemize uğrayın.