The Glenlivet 18
Başdamıtımcı Alan Winchester’ın en önemli eserlerinden biri The Glenlivet 18
18’lik viskilerin kalbimdeki yeri ayrı. İskoçya için büyülü bir matürasyon yılı olarak gördüğüm “18” yazan şişeler pek çok markanın en sevdiğim ekspresyonlarından biri oluyor. The Glenlivet 18 de farklı değil.
IWSC, International Spirits Challenge, San Francisco World Spirits Competition gibi yarışmalarda altın madalyaları bulunan The Glenlivet 18 Glenlivet’lerin yaratıcısı başdamıtımcı Alan Winchester’ın en önemli eserlerinden biri. Alan birinci ve ikinci dolum Amerikan meşesi fıçılarda olgunlaştırdığı viskileri eski şeri fıçılarında bekletilmiş viskileriyle harmanlayarak bu çok kompleks viskiyi yaratmış.
The Glenlivet 18 Tadım Notları:
%43 alkol oranıyla şişelenmiş, E150A renklendirici içeriyor
Belirgin portakal ve mandalina notalarıyla açılıyor. Fındıksı, alkolü burnu yakan bir havası var. Hindistan cevizi ve vanilya notaları. Damakta yoğun baharatlı, yakıcı ve sıcak. Hindistan cevizi notaları damakta da belirgin, hindistan cevizi dolgulu çikolata Bounty ısırmış gibi. Şeri fıçısına bağlı kuru üzüm, üzüm pekmezi notaları damakta kendini hissettiriyor. Muz yemiş gibi hafif ve yapışkan bir tatlılığa sahip. Baharatlı notalar damağın arkasına yoğunlaşıyor ve oldukça uzun bitişinin tanımlayıcı kelimesi baharat.
NOT: 90
2018’deki Speyside gezimde uzun uzun gezdiğim ve fıçı örnekleri tattığım The Glenlivet damıtımevini 3 gün önce yine ziyaret ettim ve global marka elçisi Ian Logan ile gezerek yeni fıçı örnekleri tattık ve fotoğraf / video çekimleri gerçekleştirdik. İskoçya seyahatimle ilgili paylaşımlarımı Instagram hesabımda #MPiskocya #Speyside #MeleklerinPayiKitap etiketleriyle takip edebilirsiniz. Hikayelere de göz atmayı unutmayın, yüzlerce paylaşım var.
Çok yakında damıtımevi ile ilgili ayrıntılı bir yazı hazırlayacağım, takipte kalın.
Bu yazılarım da ilginizi çekebilir:
Bu seneki Month of Malt yemeğinde The Glenlivet 18’in pipo kadehte sunumu çok ilgi çekmişti
The Glenlivet 18’in etiket tasarımı değişiyor
The Glenlivet 12 tadım notlarım
The Glenlivet 15 tadım notlarım
