The Glenlivet 200 Yaşında

23-26 Eylül 2024 tarihlerinde The Glenlivet 200 Yaşında daveti için İskoçya’nın Speyside bölgesinde “her şeyi başlatan tek malt” The Glenlivet Damıtımevi’ndeydik.

Speyside’a ve The Glenlivet Damıtımevi’ne defalarca gittim, Meleklerin Payı kitabım için videolar hazırladım, İskoçya turlarımda mutlaka ziyaret ediyoruz ama bu özel davet uzun yıllar unutulmayacak şekilde belleklerimize kazındı.

The Glenlivet’in yeni imbik salonunda düzenlenen ve tüm dünyadan viski yazarları ve gazetecilerin davet edildiği bu unutulmaz davet İskoç ezgileri çalan 4 gaydacının imbik salonunun önünde konukları karşılamasıyla başladı. Damıtımevinin metal merdivenlerinden yukarı çıktığımızda The Glenlivet’in marka rengi camgöbeği ile dekore edilmiş imbik salonuyla ve imbiklerin arasına konumlanmış uzun bir ziyafet masasıyla karşılaştık. Bu salon 2024 Nisan ayında The Glenlivet’in üretimi kapasitesini iki kat artırma projesinin bir parçası olarak açıldı ve sağ ve solda 7’şer tane olmak üzere 14 pırıl pırıl imbiğin yerleştirildiği bu salon normalde The Glenlivet turlarının bir parçası olmadığı için pek çok davetlinin de ilk defa gördüğü bir salon. Bu salondaki 14 imbiğin de üretime başlamasıyla The Glenlivet yılda 21 milyon litre viski üretim kapasitesine ulaşmıştı.

Salonun giriş tarafı bir kokteyl alanı olarak hazırlanmıştı. Kapının hemen sol yanına yerleştirilmiş ve yıllanmış The Glenlivet’lerin sek ve kokteyl olarak sunulduğu bar alanını The Glenlivet tarihinden önemli parçaların sergilendiği vitrinler çevreliyordu. Meleklerin Payı kitabımdan hatırlayabileceğiniz dünyanın en eski Glenlivet viski şişesi, The Glenlivet’in kurucusu George Smith’in meşhur tabancaları, Glenlivet’i “THE” Glenlivet yapan ünlü anlaşmanın orijinali gibi sadece özel izinle gezebildiğimiz The Glenlivet Arşivleri’nde görebildiğimiz parçaları tekrar görmek çok heyecan vericiydi. Kokteyl alanında The Glenlivet 21’lerimizi yudumlarken karşılaştığım ilk isimler viski yazarı arkadaşlarım  Neil Ridley ve Joel Harrison oldu. Royal Salute, Chivas ve Ballantines harmanlarını hazırlayan Sandy Hyslop’un da katılmasıyla keyiflenen grupla kitaplarımın başarısını ve Türkiye’nin dünya viski pazarında hızla yükselen konumunu konuşmak gurur vericiydi.

Chivas Brothers’ın CEO’su Jean-Etienne Gourgues’la en son iki sene önce Keepers of The Quaich balosunda birlikteydik. Jean-Etienne’le ayaküstü de olsa merhabalaştık ve The Glenlivet’in 200. Yaşına ve Chivas’ın Türkiye’deki müthiş başarısına kadeh kaldırma fısratı bulduk.  Jean-Etienne’le sohbetimizden hemen sonra The Glenlivet’lerin efsane başdamıtımcısı Alan Winchester’la sohbet etme fırsatı da buldum. Alan bir süre önce emekli olduğu ve markaya “onursal başdamıtımcı” olarak destek verdiği için London Whisky Show’da eskisi kadar sık karşılaşamıyoruz. Uzun bir aradan sonra görüştüğümüze çok memnun oldum.

Kokteyl alanındaki sohbetlerimizden hemen sonra masaya davet edildik ve ziyafet başladı. Jean-Etienne Gourgues ve Sandy Hyslop gibi isimlerin hoşgeldin konuşmalarıyla açılan davette bu gece için hazırlanan özel bir menüyü The Glenlivet’in yıllanmış ekspresyonlarıyla eşleştirerek  tatma fırsatı bulduk. Alan Winchester gibi The Glenlivet’e neredeyse 50 yılını adamış bir üstadın da konuşma yapmasını bekliyordum ama nedense olmadı. Gece daha ne kadar heyecan verici olabilir derken büyük sürpriz çıktı ortaya. Bugüne kadar damıtımevinin resmi olarak şişelediği en olgun viski olan The Glenlivet Eternal Collection 55

Özel bir kaidenin üstünde adeta bir sanat eseri gibi parıldayan The Glenlivet 55, mimar sanatçı Michael Hansmeyer’in tasarladığı özel bir heykelin içinde görücüye çıktı. Bu heyecan masalara The Glenlivet 55 servisinin başlamasıyla arttı; yoğun şeri ve meşe notaları etkisindeki, bolca baharatlı, tarçınsı damağıyla bizleri etkileyen bu leziz viskiyi ilk tadan kişilerden olmak hepimiz için onur kaynağıydı. The Glenlivet 55 tadım notlarımı ve Sotheby’s müzayedesi için yaratılan tek şişelik mücevher gibi özel edisyonunu bir önceki yazımda ayrıntılı okuyabilirsiniz.

Yukarıda bazı fotoğrafları paylaştım ama gezi boyunca attığım tüm Story’lere Instagram hesabımın Highlights bölümünden ulaşabilirsiniz. 

The Glenlivet 200 kutlamaları bu davetle sınırlı kalmadı elbette; ertesi sabah The Glenlivet arkeolojik kazılarını yerinde incelemek müthiş keyifliydi. Instagram paylaşımıma göz atın lütfen.

Arkeolojik kazı alanından sonra The Glenlivet Estate’in içinde yer alan Ballindaloch şatosunun bahçesindeki öğle yemeği ve ardından ok atma, clay shooting gibi etkinliklerle geçen öğleden sonramız unutulmaz anılar olarak belleklerimize kazındı.

Bu özel etkinliği deneyimlememizi sağlayan The Glenlivet ve Pernod Ricard yönetimine sonsuz teşekkürlerimle…

…

Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası kitabım için The Glenlivet damıtımevinde çektiğimiz videolara Youtube kanalımdan ulaşabilirsiniz:

https://www.youtube.com/watch?v=Ux2kfRt8GCc