Viski Fıçılarında Konyak Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition
Ünlü konyak markası Courvoisier burbon fıçılarında bitiş verilmiş yeni içkisi Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition ı Amerika’da piyasaya sundu
Dünyanın en çok ödül alan konyak markası olarak bilinen Courvoisier de viskiye olan büyük ilgiye kayıtsız kalamadı ve sadece ABD de sunulacak özel bir konyak yarattı: Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition
Courvoisier, 1809 yılında Emmanuel Courvoisier ve Louis Gallois tarafından Paris’te üretilmeye başlanan bir brendi. Napolyon’un çok beğenmesi, damıtımevini ziyaret etmesi ve hatta subaylarına “sabah şarap akşam da Courvoisier için” demesi markanın büyük ün kazanmasını sağlıyor. 1828 yılında oğulları damıtımevini Fransa’nın Cognac bölgesindeki Jarnac’a taşıyor ve Courvoisier konyakevi hala orada.
Sıkı Konyak Yasaları
Courvoisier geniş bir ürün gamı sunuyor ve dünyanın en prestijli konyak markalarından biri. Bir brendiye “konyak” (cognac) adını verebilmemiz için sadece Fransa’nın Cognac bölgesinde üretilmeis gerekiyor ve bu konuda çok sıkı yasalar var (Türkiye’de üretilen brendiye konyak değil kanyak adı verildiğini hatırlayın) Bu nedenle Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition ın etiketinde de “Spirit Drink made of cognac” gibi bir ibare var. Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition için Fransa’da üretilen ve olgunlaştırılan konyaklara Amerikan burbon fıçılarında bitiş verilmiş (aynı firmaya ait oldukları için Jim Beam ve Makers Mark fıçıları olduğunu söylemek hata olmaz)
Courvoisier bir Fransız konyağı ancak dünya alkollü içki devi Beam Suntory firmasına ait. Beam Suntory firmasının diğer ünlü markaları Jim Beam, Maker’s Mark, Knob Creek, Basil Hayden’s, Legent burbonları, Yamazaki, Hakushu, Hibiki and Toki Japon viskileri ve Teacher’s, Laphroaig ve Bowmore İskoç viskileri, Canadian Club, Hornitos, Sauza, EFFEN, Haku, Pinnacle, Sipsmith, Roku ve Midori
Courvoisier firması şeri fıçılarına olan büyük ilgiye de kayıtsız kalamamış (yine viski etkisi) ve geçtiğimiz sene şeri bitişli bir konyak da çıkarmıştı.
40 ABV ile şişelenmiş ve firmanın ilettiği tadım notları şu şekilde:
Courvoisier® Avant-Garde Bourbon Finish | 80 Proof
COLOR
Amber – Golden
AROMA
Vanilla, honey and sweet marmalade notes
TASTE
Soft smoky leather and sweet orange notes
FINISH
A warming expressions of vanilla crème and caramel followed by
soft smoky leather character leaving an elegant and soft velvety finish
