Whisky Show London 2019

Whisky Show London 2019 bu sene de 28-29 Eylül 2019 tarihlerinde Londra Old Billingsgate’de “Journey of the Cask” (Fıçının Yolculuğu) temasıyla gerçekleştirilecek. Whisky Show London o sene içinde çıkan yeni ekspresyonları tatmak ve ilk şişelerini sunan yeni damıtımevi ve bağımsız şişeleyicileri tanımak için mükemmel bir ortam. Whisky Show’u The Whisky Exchange düzenliyor

© Simon Hanna 2018

2014’ten beri her sene katıldığım bu organizasyon dev bir fuar alanında gerçekleştiriliyor ve tüm markalar standlarda viskilerini açık olarak sunuyorlar. 600’e yakın farklı viski içinden istediklerinizi tadabiliyorsunuz. Bu etkinlik benim için yeni viski keşfetme etkinliği olduğu için viskileri içmiyorum. Elimde tadım defterim standları dolaşıyor ve daha önce tatmadığım bir şişe görürsem tadım notu aldıktan sonra döküyor ve bir sonraki şişeye geçiyorum. Bu yöntemle 2 gün içinde yaklaşık 50-60 viski tadabiliyorum. Elbette büyük bir irade savaşı; zira gönül o viskileri uzun uzun içmek istiyor ancak benim önceliğim ekspresyonları tatmak ve not almak. Bazı markaları dökerken insanın içi sızlıyor ama yapacak bir şey yok:)

Whisky Show London 2018 e Nasıl Katılıyoruz?

Bu sene haftasonu 2 günlük giriş ücreti olan 195 GBP vererek yine 600 ün üstünde viski tatma şansı bulacağız. 5 senedir Whisky Show ve Whisky Live’a katıldığım ve her sene öncelikle tatmadığım marka ve ekspresyonlara yöneldiğim için işim giderek kolaylaşıyor. Açıklanacak listenin %80’ini tatmış olduğumu ve 100 kadar yeni şişe içinden 50 sini tadabileceğimi düşünüyorum. Whisky Show’u maksimum verimle geçirebilmek adına önceden listeyi çalışıp önceliklendireceğim şişeleri işaretlemek faydalı oluyor. Eğer ilk defa katılıyorsanız 2 önerim var; Ya her damıtımevinin damıtımevi karakterini tanımak için her standda standart ekspresyonu için ve bir sonraki standa geçin. Yok eğer “ben bir markayı tüm alt ekspresyonları ile tanımak, tadılmadık şişesini bırakmak istemiyorum derseniz” bazı standları önceliklendirin ve her standda 5-6 viski tadarak ilerleyin. 

Bu arada her standda o markanın en pahalı ve özel şişelerini de bulmak mümkün oluyor ancak bunlar fiyata dahil değil ve satın alacağımız jetonlarla tadıyoruz. Bu listede “Dream Dram” denen bu markaları görebilirsiniz. Mesela tadım notlarımı geçen senelerde yayınladığım muhteşem bir The Macallan şişesi olan Macallan M Decanter ı tatmak istiyorsanız 5 jeton yani 50 GBP yi gözden çıkarmalısınız.

Whisky Show viski dünyasının önemli isimleriyle görüşmek, yeni planladıkları şişeleri ve son projelerini konuşmak için de mükemmel bir ortam. Viski yazarı dostlarım Charles McLean (Meleklerin Payı filminden hatırlayabilirsiniz), Dave Broom ve Ingvar Ronde elbette bu Show’da da bulunacaklar. Hatta Ingvar 3 senedir “websites to watch” bölümünde yer aldığım Malt Whisky Yearbook‘un son edisyonunu imzalayacak. Bunun yanısıra her sene sohbetlerinden büyük keyif aldığım ve çok şey öğrendiğim başdamıtımcı ve başharmancılar Dr Bill Lumsden (Glenmorangie), Ian Chang (Kavalan), Tadaski Sakuma (Nikka), Ichiro Akuto (Chichibu), Aimee Morrison ve Emma Walker (Johnnie Walker) gibi ustalar da Whisky Show’da olacaklar.