Yeni Viskiler Ocak 2017

Ocak ayında pek çok yeni viski haberi aldık. Dünya lansmanları henüz yapılan bu viskiler Türkiye’ye ne zaman gelirler (veya gelirler mi) bilemiyoruz ama Glenmorangie, Laphroaig, Bowmore ve Macallan damıtımevlerinden çıkan bu yeni şişeleri tanımakta fayda var:

Glenmorangie Bacalta

#8günde8Damıtımevi seyahatimde gezdiğim Highland bölgesinin en güzel damıtımevlerinden Glenmorangie, Private Edition serisine 8. viskisini ekliyor.

2016 Temmuz ayında dedikodusu yayılan yeni viskiyi Londra’da katıldığım Whisky Show‘da müthiş Glenmorangie ve Ardbeg’lerin yaratıcısı Dr. Bill Lumsden‘le konuşmuş ve henüz resmi olarak açıklamadıkları cevabını almıştım. Bill fıçı deneylerine devam ettiğini ve Madeira fıçılarıyla çalışarak “yanık” bir viski yaratmaya çalıştığını söylemiş ve Galce “yanık, fırınlanmış” anlamına gelen Bacalta (ing. baked) kelimesini marka ismi olarak kullancaklarını belirtmişti.

Bacalta yaklaşık 10 yılını eski Burbon fıçılarında geçirdikten sonra 2 yıl boyunca Madeira şarap fıçılarında olgunlaştırılıyor. Bill, Madeira fıçılarını da özel ürettirmiş, içleri normalden fazla yakılmış Amerikan meşesi küçük fıçıların içine ödüllü Madeira şarabı Malmsey dolduruluyor ve güneşe bırakılıyor.

Uzun uğraşlarla yaratılan Bacalta %46 alkol oranıyla ve ortalama  €85 fiyatıyla Ocak ayından itibaren satışa sunuldu. Mart ayında Viskinin Büyülü Dünyasına Yolculuk turumda tadabilmeyi umuyorum.

Yeni Laphroaig ekspresyonları için lütfen Sonraki Sayfa’yı tıklayın.