1779’dan beri üretimde olan Bowmore Damıtımevi Islay adasının çalışır durumdaki en eski damıtımevi. Uzun yıllar Laphroaig‘in ardından en çok satan 2. Islay viskisi olan Bowmore son yıllarda bu ünvanını üretim kapasitesini ve satışlarını artıran Lagavulin’e kaptırdı. 25 ppm lik malt kullanan Bowmore diğer Islay viskileri kadar yoğun bir is kokusuna sahip değil. Bowmore pek çok ekspresyon sunan bir marka ve Bowmore 18 de markanın en beğenilen şişelerinden.

Bowmore 18 adını duyduğunuzda “hangisi?” sorusunu sormak gerekiyor. Zira Bowmore uzun yıllar duty free’lerde yaş belirtilmeyen viskilerle boy gösterdikten sonra 2017’de bir açıklama yaptı ve yaş belirtilen şişelere dönüş yaptı. bu anlamda sektör trendinin tersine bir yol izlediğini söylemek mümkün.

2014 yılından bu yana duty free’lerde sunulan Bowmore Black Rock, Bowmore White Sands, Bowmore Gold Reef gibi ekspresyonlar durduruldu ve 2017 yılında 3 yeni duty free viskisi sunuldu:

• Bowmore 10 Dark & Intense
• Bowmore 15 Golden & Elegant
• Bowmore 18 Deep & Complex

İşte “hangisi?” sorusu da buradan kaynaklanıyor zira markanın bir de iç pazara verdiği ve duty free’lerde satılmayan bir 18 yıllık ekspresyonu daha var. Benzer etiket ve kutu renkleri nedeniyle karıştırılabildiği ve bazı viskiseverler bu farkı atlayabildiği için profilleri oldukça farklı bu 2 şişeyi dikey bir tadım yaparak tek bir yazıda değerlendirmeyi uygun buldum.

Bowmore 18 Tadım Notları

%43 ABV ile şişelenmiş, duty free’lerde bulunmuyor

Parfümsü bir burun karşılıyor. Oloroso ve Pedro Ximenez fıçılarında kaldığı için şeri etkisi çok yoğun, elmalı turta, şeftali suyu gibi notalar var. Çok yoğun olmayan tatlı bir yanık kokusu var. Tüm koku profili damakta güçlenerek devam ediyor, tereyağlı ve reçelli bir kızarmış ekmek dilimi ısırmış gibi. Orta-uzun, kekremsi, hafif kurutucu bir bitişi var.

Not: 88

[progress_bar title=”Not” percent=”88″ color=”primary”]

Bowmore 18 Deep & Complex Tadım Notları

%43 ABV ile şişelenmiş, sadece duty free’lerde bulunabiliyor (etikette Deep & Complex ibaresi var ve “Exclusive to the Global Traveller yazıyor)

Diğer Bowmore 18’e göre daha hafif ve uçucu bir havası var. Uçuk bir is kokusu yine burnumuza çarpıyor. Çok kompleks bir burun değil. Damağı daha güçlü, alkolü %43 ten daha yüksek gibi hissediliyor. Sütlü çikolata ile kaplı lokumları hatırlatıyor. Bowmore 18 kadar yuvarlak ve dolgun bir damağı yok, daha keskin köşeli ve genç bir havası var. Kadehte bekledikçe bal ve hafif sentetik, uhuyu hatırlatan notalar ekleniyor. Orta uzunlukta iğneleyici bir bitişi var.

Not: 84

[progress_bar title=”Not” percent=”84″ color=”primary”]

Bowmore 1957’yi ve muhteşem şişesini Mutlaka Görmeniz Gereken Viski Şişeleri yazımda incelemiştim.