Gekko
Gekko Bodrum dünya standartlarında bir kokteyl ve viski barı

Bodrum’a gelmeyeli yıllar oldu. Göltürkbükü’nde bir düğüne katılmak üzere hafta sonu için geldiğim Bodrum’da ne zamandır aklımda olan Bodrum Çarşısını (20 yıldan sonra dev nostalji) ve geçen sene açılan viski ve kokteyl barı Gekko yu ziyaret etmeden dönmek olmazdı.
Bodrum Happy Bubbles Dalış Okulu‘nun sahibi ve Atatürk Anadolu Lisesi’nden dostum Yener Çeltikçi ile Gekko’da hem eski günleri andık hem de viski kokteyllerimizi yudumladık. Yener’i bizim lisenin en temel gruplarından olan, benim de müziğe başlamamda, okul orkestrasının solisti olmamda, Ankara ve İstanbul’da pek çok müzik grubunun kurulmasına önayak olan Anonim grubundan da hatırlayanlarınız olacaktır.
Gekko uzun yıllardır viski/içki/kokteyl eğitmenliği yapan ve sektörün en deneyimli isimlerinden Ertan Engin’in bir projesi. Gekko, yurtdışında yükselen bir trend olan, fazla zaman geçmeden ülkemize de sıçrayan “kokteyl barı” kültürünü en iyi şekilde yansıtan çok şık bir mekan olmuş. İç mekan yüksek ve açık tavanı ile oldukça ferah ve insanın gözünü alamadığı neoklasik tasarımlı bar viski çeşitleri açısından da oldukça zengin. Elbette sıcak havada insan dışarıda olmak istiyor; Gekko ara bir sokakta Mandalin Bar’la kapı komşu, gelip geçilen bir yer olmadığı için önündeki bistro masalarda Bodrum kalesinin ışıkları eşliğinde keyifle sohbetinizi sürdürebilirsiniz.
Gekko Kokteyl Menüsü
Gekko’nun 10 kokteylden oluşan bir menüsü var ancak her kokteyl barda olduğu gibi kendinizi deneyimli bartender’ların eline bırakıp “viski bazlı ekşi bir içki istiyorum” “cin bazlı tatlı bir kokteyl istiyorum” gibi ufak yönlendirmelerle müthiş tatlar yakalamak mümkün, o yüzden lütfen kendinizi menüyle sınırlamayın. Ben Gekko’ya gittiğimde dünyanın en önemli barmen yarışması World Class yarışması 2016 Türkiye finalistlerinden Çağrı Yılmazoğulları barın arkasındaydı ve standart menünün dışında özel kokteyller hazırlıyordu. Taze taze Akdeniz narenciye çeşitlerini kullanarak hazırladığı Bulleit Bourbon bazlı Mediterrenean Whisky Sour sıcak bir yaz gecesi için müthiş ferahlatıcı bir başlangıç oldu.
Ardından menüde de yer alan diğer viski kokteyllerine göz attık. Viski hala menülerde gereken ağırlığı yakalayamıyor ve kokteyl bazı olarak klasikleşen rom, votka ve son yılların yükselen yıldızı cinin gerisinde kalıyor. Ancak Johnnie Walker Black Label 12 ve Lagavulin 16’nın birlikte kullanıldığı Babacım dikkatimi ilk çeken kokteyl oldu. Dev bir küp buzla servis edilen Babacım’ın isli notalarına lime ekşiliği, zencefil ve muskat çok yakışmıştı.
Kokteyllerimizin yanında bamya ve erik turşusu ikram edilmesi neredeyse kokteyllerden çok hoşuma gitti. Önceki yazılarımdan hatırlayanlar olabilir; erik ve bamya turşuları viskiyle müthiş bir uyum sağlıyor.
Bu tür kokteyl barlara geldiğimde geceyi ağzımda kokteylden kalan tatlı-ekşi notalarla tamamlamayı tercih etmediğim için son olarak buzlu Black Label söyledim ve gecenin geri kalanında sohbetimize dev küre buzla servis edilen bir Johnnie Walker Black Label eşlik etti.
Gekko gerek dekorasyonu, gerek sunumları ile dünya standartlarında bir kokteyl barı; Bodrum merkezinde mutlaka uğranması gereken mekanlardan biri haline gelmiş. Gekko’da sürekli guest DJ performansları oluyor (biz oradayken sevgili Engin Akkan çalıyordu), DJ ve kokteyl performanslarını Gekko’nun Facebook sayfasından takip edebilirsiniz.
Bodrum’daki diğer eğlence mekanlarını tanımak için Nerdeicek e göz atmayı unutmayın.
Viski Kokteylleri yazım da ilginizi çekebilir.
Happy Bubbles Dive Center
Bu arada eğer dalış ile ilgileniyorsanız Yener’i ve dalış okulu Happy Bubbles’ı sosyal medya hesaplarından takip etmenizi öneririm.
https://www.facebook.com/HappyBubblesDive/?ref=br_rs
https://www.instagram.com/happybubblesdive/
Türkiye’nin en eski dalış noktası Bodrum’u çok iyi tanıyan, çok deneyimli bir dalış hocası olan Yener ve ekibiyle çok keyifli bir dalış deneyimi yaşayacağınız kesin. Özellikle bu aralar başlattığı ve 1 gece teknede konaklamalı dalış turu “One Night Stand” büyük ilgi görüyor. Seyahat blogger’ı Yaprak Gürdal’ın Yener’le yaptığı röportaja mutlaka göz atın: http://kucukdunya.com/yener-celtikci/