Zwilling Sorrento Viski Bardağı

Zwilling tarihi 1731 yılına dayanan ve gurme mutfak ürünleri ile çok kaliteli cam bardak ve kadehlere imza atan bir Alman markası. İtalyan tasarımcı Matteo Thun tarafından yaratılan Zwilling Sorrento Double Wall Glassware serisinde espresso, çay, beyaz şarap, kırmızı şarap ve viski bardakları bulunuyor. Viski bardakları koleksiyonuma eklediğim bu Zwilling Sorrento viski bardağı markanın çift cidarlı Sorrento serisindeki viski tumblerı

Zwilling Sorrento viski bardağı bir tadım kadehi değil. Bar ve restoranlarda viski bardağı olarak sıklıkla kullanılan, geniş ağızlı, “tumbler” adını verdiğimiz viski bardaklarının şık bir örneği. Borosilikat cam kullanılarak el üfleme olarak üretilimiş, fabrikasyon olmadığı için bardaklar birebir aynı olmayabiliyor ve küçük değişiklikler gösterebliyor. Bu tür bardaklar mikrodalga fırın ve bulaşık makinesine uygun ama çok hassas bir yapıları olduğu için elde yıkamak bence daha doğru.

Zwilling Sorrento çift cidarlı olduğu için proje aşamasında destek verdiğim ve değerlendirme yazısı yayınladığım Norlan viski kadehini hatırlatıyor ancak Norlan gibi “viski tadımı yapmak için ideal” gibi bir iddiası bulunmuyor.

Çift cidarlı bardakların en önemli avantajı içindeki sıvıların ısısını sabit tutması; sıcak bir çay koyarsanız uzun süre sıcak kalıyor, bu bardak için de tersi geçerli, viskiniz kadehinde dururken ısınıp gitmiyor ve serin kalıyor. Geniş ağızlı olduğu için rahatlıkla buz konabiliyor, görsel olarak çok dikkat çekici. Buz koyunca dışında yoğunlaşma olmadığı için eliniz ıslanmıyor. Bu tür geniş ağızlı tumbler bardakları “sosyal bardaklar” olarak nitelendiriyorum; dar ağızlı Glencairn ve tulip kadehlerde olduğu gibi yudumlarken başınızı geriye kırmanız gerekmediği için karşınızdaki insanla göz kontağını kesmiyorsunuz.

Zwilling Sorrento Whisky malesef geniş çaplı bir bardak, oldukça uzun diyebileceğim parmaklarıma rağmen kavramak biraz sıkıntılı. Çapı ve boyu 1-2 cam daha kısa olabilirdi.

Elbette serinin çay, latte, cappucino gibi diğer içecekler için farklı formları bulunuyor ancak deneme amaçlı olarak bu bardakla çay içtiğimde de büyük keyif aldım.