Lagavulin 16
Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirdiğimiz Islay viskileri tadım gecesinin en önemli aktörleri Lagavulin’lerimizdi hiç kuşkusuz. Tadım için planımız klasik Lagavulin 16 yo ile Lagavulin Distiller’s Edition 1997-2013 (mavi etiket) karşılaştırmaktı ve gecenin başında ikisini büyük bir zevkle yanyana yerleştirdik.
Sıra Lagavulin tadımına geldiğinde ev sahibimizin kendi koleksiyonunda bulunan siyah etiketli 1995-2013’de ortaya çıkınca 3 farklı Lagavulin’den oluşan bir dikey tadım yapma fırsatı doğdu ve çok heyecanlandığımı söylemeliyim. Dikey tadım aynı markanın farklı yıllardaki ekspresyonlarının karşılaştırmalı tadımı olarak özetlenebilir.
Lagavulin 16 Tadım Notları
Koku: Yoğun isli, hafif ilaçsı ama Caol Ila kadar ecza dolabı hissi vermiyor, deri ve plastik gibi sentetik kokular var (bir arkadaşımızdan gelen “yara bandı” çok iyi bir tanımlamaydı bence), hafif tatlı
Tat: Oldukça dolgun ve çok dengeli, turba etkisi çok yoğun, kremamsı bir yoğunluk, hafif şekerli ve vanilyalı
Bitiş: Oldukça uzun, damağı sarıyor, vanilya
Not: 90
Lagavulin Distiller’s Edition 1997-2013 Tadım Notları
Aşağıda notlarımı yazdığım ve daha önce de içme fırsatı bulduğum Distiller’s Edition gibi bir beklentiyle başlayınca hayal kırıklığına uğradığımı söyleyebilirim. Bildiğiniz gibi DE serisi orijinal Lagavulin’in Perdo Ximenez fıçılarında sonlandırılmış versiyonu. 1997’e üretilip 2013’te şişelenmiş.
Koku: Şeri kokusu, hafif isli, ilaçsı koku neredeyse yok, kuru meyveler
Tat: Dengeli değil, immatür bir havası var
Bitiş: Baharatlı, kısa ve sönük bir bitiş
Not: 84
Lagavulin Distiller’s Edition 1995-2013 Tadım Notları
Bu yılı daha önce de tatma fırsatım olmuştu (malesef çok sevdiğim bir aktör olan Philip Seymour Hoffman’ın ölüm haberini aldığımız gece). Bana çok zevk veren bu Lagavulin’den yine çok zevk aldığımı ve diğer DE ye tercih edeceğimi söyleyebilirim.
Koku: Şeri etkisiyle is ve turbanın mükemmel birlikteliği, esmer şeker, karanfil, turba
Tat: Diğer DE’den farklı olarak çok dengeli ve kompleks, tatlı, baharatlı, çok hafif narenciye
Bitiş: Oldukça uzun ve sıcak
Not: 90
Lagavulin DE farklı lezzetler sunan bir seri olsa da Lagavulin 16 tam bir Islay klasiği ve Classic Malts arasındaki yerini fazlasıyla hak eden, uzun yıllardır zevkle içtiğim ikonik bir viski. 2014’ün unutulmaz viskileri yazımda da yer verdiğim gibi özellikle havaların serinlediği aylarda, herhangi bir anda, lezzetinden emin olarak, kafa yormadan bir viski içmek istiyorsam elimin ilk gittiği şişelerden biri.
Bu yazılarım da ilginizi çekebilir:
